锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味，今天小编就来说说关于天津传统素什锦做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

天津传统素什锦做法（天津的传统素什锦是怎么做的）

天津传统素什锦做法

锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味。

倒入烤麸，花生，豆腐结，木耳翻炒均匀。调入适量糖，黄酒，再加入没过的水，盖盖儿，焖15分钟。

倒入口蘑，芹菜，红椒，调入蚝油和老抽，翻炒均匀后稍焖一下下即可加少许盐和鸡精。

再次翻炒，口蘑的香味扑鼻时就可停火装盘，一道色香味俱全的天津素什锦出炉了！