中午是老公做的清蒸鳊鱼，色香味俱全，鱼的营养价值很高，我家是隔一天就吃一次鱼，小孩吃了会变聪明，上教程：
准备食材：
鳊鱼一条
生姜，大蒜，料酒（啤酒也可以），红椒清椒，大葱或小葱，生抽，香油，植物油，盐，
1，把鱼洗干净，去除腮，鱼肚子里面的黑皮用刀刮干净，鱼比较大的话可以在鱼尾处切开。
2，放5调羹料酒倒在鱼身上，口味重的可以撒些盐，更加入味。
3，入锅蒸15-20分钟，大火5分钟，小火10分钟。
4，鱼蒸熟了把锅拿下来。
5，开始做配料，热锅放油6调羹，放入葱姜蒜辣椒 炸香，放盐，倒入鱼盘，在盘里倒入香油，生抽。 完成啦～
这道菜真的超容易，有营养哦。
赶紧做起来吧。
