高丽参吃法大全
高丽参属于人参的一种。一直以来就被称为“滋阴补生，扶本固正”之极品，属于人参中最好的参，其中，以正韩高丽参为最佳。高丽参自古以来就为古代帝皇所喜欢，是我国古代贵族不可或缺的滋补佳品。甚至有可能为了高丽参种植地域，大动干戈。那么你们都知道高丽参的吃法吗?下面就让小编带着一起来看看高丽参的吃法吧。
古代人喜爱高丽参
方法很多，怎么方便怎么吃。
[功效]
具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
[食用方法]
煎汤服用
高丽参茶饮
隔水蒸服
将高丽参切片或切段，先放入瓷炖盅内，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。另外，隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活，即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物，这样就能互相配合，相得益彰，使进补疗效更佳。至于选用何种食物，则可以根据每个人的喜好来确定，比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
切片含服
将高丽参切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。
高丽参切片
研粉吞服
将高丽参研粉后用开水冲服，每次3克，每日3次，或将人参粉装入空心胶囊，每次2粒，每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种，如野山人参，这样可以完全充分地利用人参，而不使其有一点浪费。
炖汤
将整枝高丽参或者高丽参切片炖汤，炖汤可以选择自己所喜爱的炖法。比如炖老母鸡汤，炖排骨汤，炖羊肉汤。炖汤是一种营养非常丰富的吃法。我们炖汤的话，最好用炖锅，这样更好的保证汤的美味。同时，亦保证高丽参营养更丰富。
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