我身边的朋友都说啥爱吃华莱士，华莱士比肯德基好吃，还有的说麦当劳比肯德基好吃。我想问真的有区别吗？为什么我感觉我吃得都差不多，是因为我嘴太糙了，不挑剔吗？
正巧曾经在肯德基和麦当劳做过后厨。
先说原味鸡吧。应该是肯德基独有的。
原味鸡除了配料方面复杂之外，还要用压力炸锅来炸。
和华莱士还有麦当劳，直接丢到开口炸锅里炸的鸡，味道是不一样的。
另外，肯德基和肯德基之间的原味鸡味道也是不一样的。因为为有压力的炸锅也分成两种。客流量大的门店，会选择一次可以放四头鸡以上的大炸锅。客流量小的，就只能选择放两头鸡的小炸锅。
肯德基和麦当劳的蛋挞是加了糖的，但也加上纯牛奶，还有淡奶油三者混合而成的。
比华莱士多，加了淡奶油，所以成本更高一点。
肯德基用的油并不是食用油，而是棕榈油。纸箱里面装一个蓝色的密封塑料袋。
用的时候，把切油刀放在老油里面热一下，然后就可以像切奶油一样，轻松地把油块给切开了。
如果肯德基和肯德基之间味道有一些差异，那就是油漏的勤快不勤快了。
另外鸡排、鸡米花和猪排之类的和网上买到的没什么两样。不是用腌制好的鸡肉，当场裹上面粉给你炸的。
肯德基煮米饭，一煮一大锅。煮饭的时候会添加一点儿食用油，防止饭黏在一起。
早上卖的粥，却不是用电饭锅煮，而是用烤箱烤出来的。鸡蛋也是烤出来的。
果汁都是用原液打出来的。
能够用到的一切配料，除了鸡蛋以外，都是用真空包装的。需要的时候，放到烤箱里面烤一下，解冻就可以了。
三者当中肯德基肯定汉化的最严重。
麦当劳的早餐。基本上就是汉堡包配咖啡或者汉堡包配豆浆。
肯德基不但有汉堡包搭配咖啡或者豆浆，也有热干面，油条，小笼包，粥之类的比较中式的早餐。
最离谱的是肯德基不仅仅是做吃的，他还涉足彩妆领域。麦当劳和华莱士肯定没这么干过。
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