准备用料鸡、料酒、大葱白、大枣、盐、姜、清水,今天小编就来说说关于正宗清炖三黄鸡的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![正宗清炖三黄鸡的做法(正宗清炖三黄鸡的做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/497097530.jpg)
正宗清炖三黄鸡的做法
准备用料。鸡、料酒、大葱白、大枣、盐、姜、清水。
把鸡清洗干净。
放冷水锅中烧沸,取出用流水洗净血污。
在砂锅里加入适量清水,将鸡整个放进去,烧制微微沸腾。
倒入料酒去腥。放入葱段、姜片、大枣。
盖上锅盖大火烧开,撇去浮油,转小火炖煮50分钟。
关火后的砂锅依然沸腾,依个人口味放入盐调味,轻轻搅拌均匀即可。
准备用料鸡、料酒、大葱白、大枣、盐、姜、清水,今天小编就来说说关于正宗清炖三黄鸡的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
正宗清炖三黄鸡的做法
准备用料。鸡、料酒、大葱白、大枣、盐、姜、清水。
把鸡清洗干净。
放冷水锅中烧沸,取出用流水洗净血污。
在砂锅里加入适量清水,将鸡整个放进去,烧制微微沸腾。
倒入料酒去腥。放入葱段、姜片、大枣。
盖上锅盖大火烧开,撇去浮油,转小火炖煮50分钟。
关火后的砂锅依然沸腾,依个人口味放入盐调味,轻轻搅拌均匀即可。