我在春节年假拔了一颗牙、治了两颗龋齿。整个春节期间，面对各种美食诱惑基本都是“望洋兴叹”的状态。也是从那一刻起，我意识到了保护好牙齿的重要性，是时候为了牙齿开展一场保卫战了。所以，遇到《你的牙齿还好吗：给全家人的牙齿保健书》的时候，我立马收入囊中，并认真拜读。
作者凯瑟琳•罗西是法国一位从业三十多年的口腔科医生，她根据自己多年的从业经历和思考写下了这本书，旨在帮助广大读者了解牙齿的秘密，并养成良好的护牙习惯，从而也让身体长期保持健康状态。即不要牙齿出了问题才去找牙医，而应该自始至终就做好牙齿预防和保健工作。防患于未然，才是最好的牙齿保健方法。
牙疼不是病？我们中国人以前常说“牙疼不是病，疼起来要人命”。后半句绝对真实，但前半句却也害人不浅。“牙疼”绝对是病，而且是身体释放的疾病信号，得治！作者凯瑟琳•罗西在书中讲道，“80%的疾病都不同程度地与牙齿疾病有关系”，“我们的身体和牙齿会因为我们没有尽到应有的责任而变质、受损、生病”。然而，事实上，我们对牙齿的重视程度远远不够。即便出现牙疼，很多人也觉得不是病，忍忍就过去了。更不用说每年定期做牙齿检查，据说法国只有20%的人会定期进行牙齿检查，而中国恐怕连2%都不足。
拿我自己举例，我是到了33岁才因为有颗牙实在疼得不行，致使左边整张脸肿了整整一个星期，实在忍无可忍了，才去看了牙医。通过拍摄整体的口腔照片，发现了一系列问题。其中有三颗牙齿龋坏了，一颗是智齿直接进行了拔出，另外两颗进行了修补。如果能早一点预防和保护好牙齿，何至于要拔牙、补牙甚至种牙呢？众所周知，看牙的费用昂贵的离谱，尤其是种牙，种一颗牙动辄就一万元左右，无外乎有人调侃“如果有一口好牙，那就是手握一辆豪车呀！”
所以，像保护眼睛一样保护好我们的牙齿，既有利于我们的身体健康，也是一笔节约开支的经济账。凯瑟琳•罗西在《你的牙齿还好吗》一书中主要分三部分进行了解释，第一部分简要介绍牙齿从萌出、发育再到损坏的生命历程；第二部分具体讲述牙齿常见的各种问题；第三部分则分年龄段介绍牙齿养护的措施。接下来，我挑选几点大家可能比较感兴趣的来说。
为什么会得龋齿？龋齿又称为蛀牙，虫牙，它是一种很常见的疾病。2017年的一项调查显示我国5岁儿童患龋率为70.9%，12岁儿童的恒牙患龋率也达到34.5%。龋齿是一种在饮食、细菌等多因素作用下导致牙齿硬组织被破坏的口腔疾病。
它的致病因子是口腔内的细菌，产生的条件是牙面上堆积食物残渣，细菌会分解食物残渣产酸，时间久了，酸性物质会堆积在牙面上，引起牙釉质的脱矿，这时牙齿会产生白垩色的斑块。随着病程的延长，如果还没有及时刷牙、漱口，细菌会在白垩色斑块的基础上，进一步腐蚀牙齿，引起牙体组织的缺损，导致牙洞的形成。牙洞一旦形成之后，很容易引起食物嵌塞，因此牙洞也就成为了藏污、纳垢的地方，变得更加不易清洁，细菌会在牙洞内再进一步的破坏牙齿，形成恶性循环，导致牙洞越来越大。
哪些人更容易得龋齿呢？那些牙齿发育异常，如釉质发育不全；牙齿发育期间缺乏维生素蛋白质；牙齿排列不整齐；口腔卫生不良；长期喜欢吃高糖或者半流食等黏着性很强食物的人更容易得龋齿。
这里要提醒大家的是，口腔内一旦出现牙洞一定要尽早治疗，以免造成牙髓炎，引起更剧烈的疼痛和更严重的组织破坏。像我这种，就是因为有了牙洞不当回事，最终导致龋齿恶化、严重的发炎、牙神经坏死。疼没少受，钱也没少花。
为什么吃糖易导致龋齿？其实在古代龋齿是非常罕见的，古代100颗牙齿中只有3颗是龋齿，直到17世纪时龋齿才开始蔓延，并随着食品工业的发展而增加到今天，近80%的人牙齿都患有龋齿。
在我们食用含糖多或工业酸性的食品时，牙釉质表面的脱矿就会严重。那些白天经常吃零食的人，牙釉质脱矿的时间就会更长，进而导致牙齿龋坏。
值得一提的是，牙齿龋坏不仅是因为牙齿表面残留食物糖分，还有一点是，我们吞下去的糖分也会诱发龋齿。加工食品和精制食品往往富含隐性糖分，他们会改变营养物质在组织中的运输，进而扰乱消化系统和内分泌系统。高血糖会引起胰岛素抵抗，进而诱发全身炎症，这是酸中毒的第1个信号，这种炎症往往会发生在牙龈上。由于血糖长期居高不下，身体就会开始脱矿白糖和精制碳水化合物，会从骨骼和牙齿中吸收钙来增加血液循环中的钙含量，这就是代谢性酸中毒的原理。
所以说白糖是元凶。而有机蔗糖不仅无害，还可以预防龋齿。它富含矿物质微量元素和多种维生素，能使牙齿乃至整个身体对各种病原体保持警惕状态。
那么我们如何才能尽量让孩子不染上糖瘾呢？第一条规则就是不让孩子吃白糖，至少在三岁之前不让他们吃白糖。第二条，要让他们从小就习惯吃天然糖，即果糖和粗糖，这样他们就会自发地排斥加工糖果。加工糖果不仅对牙齿有害，而且还会影响他们的身体健康。第三条，用榛子、杏仁和各种干果当做糖果来给孩子吃。
总之我们要养成正确的饮食，从内部滋养牙齿和牙龈，当然正确的饮食，不仅仅是停止吃糖，人体循环可以通过牙髓血管将维生素和矿物质带到牙齿内部，进而使牙齿外部变得美观牢固。
刷牙的正确操作方法？第一，选择合适的刷牙工具。
牙刷。要买小刷头，刷毛既不能太硬也不能太软，达到在不刮伤或损坏牙釉质的情况下清除牙齿上的牙菌斑的目的即可。
需要说明的是，电动牙刷可以帮我们节约刷牙时间。但电动牙刷自带的刷头往往太硬会损害牙龈，还会磨损牙釉质，因此一定要换一个非常柔软的刷头。此外，医生建议最好只在晚上使用电动牙刷，早上还是要坚持手动刷牙。
牙膏。尽量选择只含有天然活性成分的有机牙膏。大多数工业牙膏中都含有许多本不应该出现在口腔中的物质，它们不但对人体有害而且会污染地球。
水牙线（冲牙器）。它虽然无法清洁牙菌斑，但它能在饭后有效清除卡在牙缝里的食物残渣。因此，它也不能代替牙刷、牙线或牙间刷。
漱口水。市面上有各种功效的漱口水，但是只能根据牙医的处方来短期使用，切不能为了保持口气清新而每天使用。
第二，正确的刷牙方法。
刷牙的首要目的是清除牙齿表面的牙菌斑，其次是为了按摩牙龈，以巩固并保护其免受牙周病的侵害。为了实现这两个目标，正确的刷牙方式是以竖向旋转运动为主，清洁的同时按摩牙龈。我个人比较推荐巴氏刷牙法。
第三，内行人的口腔清洁规程。
早晨起床后，要空腹刷牙，有效清除夜间聚集的牙菌斑。刷完牙后再吃早餐，可以让口腔有时间分泌唾液，唾液，具有抗龋齿的功效。
早餐后，用清水或水牙线清洁口腔。目的是将卡在其中的食物残渣排出，只有牙齿表面干净了，它才能更好地进行再矿化。
午餐后，也要用清水或水牙线清洁口腔，或者认真漱口。
晚餐后，先用牙线清洁牙缝，等这一切都完成之后再开始刷牙。
需要提醒的是，有人喜欢饭后刷牙，这也不是不可以，而要注意：早餐、午餐、晚餐之后不要立即刷牙，而应该先漱口，等到半个小时以后再去刷。
此外，作为一本非常值得一读的牙齿保健科普读物，它还向我们展示了每个年龄段都应有的预防措施，从专业医师角度讲解生活用品中潜在的健康风险，通过食物养护、情绪认知等不同角度保护牙齿健康的方法。另外，这本书所有的插图均为手绘，让人读起来非常的轻松、温暖、治愈。
总之，根据凯瑟琳•罗西医生的观点，专注于“该如何治疗牙齿”只是牙医的常规反应，而想要深入知道“为什么会这样”不仅要依靠医生的行动能力，也取决于病人的行动能力。我想这也是《你的牙齿还好吗》这本书诞生和存在的意义。
不要再忽视牙齿的信号了，像珍惜眼睛一样珍惜牙齿吧。最后，祝所有人生活愉快，牙齿健康！
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