日前，2020中国扬州淮扬菜美食节在美丽的扬州拉开帷幕2020中国扬州淮扬菜美食节是扬州市政府建设“世界美食之都”的重要性活动之一，同时，本次活动在中秋、十一双节期间举行，也是疫后推动扬州市餐饮行业复苏振兴的重要着力点，今天小编就来说说关于扬州世界美食之都以什么申报的?下面更多详细答案一起来看看吧!
扬州世界美食之都以什么申报的
日前，2020中国扬州淮扬菜美食节在美丽的扬州拉开帷幕。2020中国扬州淮扬菜美食节是扬州市政府建设“世界美食之都”的重要性活动之一，同时，本次活动在中秋、十一双节期间举行，也是疫后推动扬州市餐饮行业复苏振兴的重要着力点。
有关统计数据显示，受疫情影响，今年1-8月份，餐饮收入2.15万亿，下降26.6%。“为进一步提振餐饮业消费信心，中国饭店协会与扬州市人民政府将以多种形式，进一步推进相关美食上下游产业，尤其是食品工业和美食终端产业、互联网 美食的深入发展。”中国饭店协会会长韩明说，去年中国饭店协会和扬州市人民政府合作举办了首届扬州早茶文化节，为扬州市传承淮扬菜文化及经典技艺，促进中国早茶文化传播，为持续打造扬州“世界美食之都”城市名片发挥了积极作用。
一座城市，一种味道；一个地域，一种菜系。当人们提起城市，最容易想到的就是美食。疫情期间，全国人民为武汉加油鼓劲时，我们亲切不失幽默的喊出了“热干面加油”；当我们思念家乡时，总是以美食为介，制作品尝家乡独有的“地标味道”；当我们外出旅游、出差时，总不忘找个时间去品尝当地特色。
2019年10月，扬州市成功加入联合国教科文组织创意城市网络，成为继成都、顺德、澳门之后，国内第4个“世界美食之都”。这也是淮扬菜走出国门，被世界认可具有里程碑意义的一步。为此，扬州市政府领导启动了“世界美食之都”建设四年规划编制，出台了《关于推进扬州“世界美食之都”建设的若干意见》，此次2020中国扬州淮扬菜美食节正是今年年内“世界美食之都”建设又一项重要性的活动。
另据中国饭店协会监测，今年在全国各地陆续推出的促进消费活动中，地标美食凭借其独特的技艺和风味，在推动销售时发挥了重要作用。中国从来不缺美食，从八大菜系到地标美食，每一座城市都与味道有关。与一线城市紧张的早高峰截然相反的是，扬州与广州两大城市早茶文化源远流长，早茶成为了人们社交的重要渠道之一，早茶菜品也从面条、包子、炒菜到饮品丰富多彩，形成了早茶宴席。这些菜品精致美味，是当地居民、外地游客的打卡地之一。
那么，如此丰富的早餐食品，是否可以满足上班族急缺的早餐缺口呢？对此2020中国扬州淮扬菜美食节活动上，举办了2020创意美食暨早茶文化发展论坛，论坛邀请南北早茶专家、阿里巴巴本地生活专家等对早茶推陈出新、不断发展提出意见建议，同时就早茶菜品零售化，丰富早餐市场供给等进行研讨。另据悉，中国饭店协会还与扬州市商务局签署战略合作协议，中国早茶节将永久落户扬州。
作为主办地的扬州市，也正在积极促进当地经济回暖。上半年，扬州市政府研究制定了应对疫情支持扬州市商贸服务企业平稳健康发展的12条具体政策，希望通过2020中国扬州淮扬菜美食节暨第二届中国扬州早茶文化节、中国舌尖名小吃扬州展、2020中华老字号包装食品展等活动，开展消费惠民活动，并邀请其他省市、餐饮龙头企业来扬州参观指导，促进扬州下半年餐饮复苏回暖。
此次美食节由中国饭店协会、江苏省商务厅支持，扬州市人民政府主办，市商务局承办。
作者：【记者刘战红北京报道】
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