所需食材:大白菜(娃娃菜),粉条,五花肉,生抽,香醋,白糖,盐,今天小编就来说说关于醋溜白菜五种做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

醋溜白菜五种做法

醋溜白菜五种做法

所需食材:大白菜(娃娃菜),粉条,五花肉,生抽,香醋,白糖,盐。

做法,1:买回的大白菜,只取白菜帮部分,切成筷子粗细的长条,粉条提前用温水泡软,五花肉切丝,洗净的香菜切段。

2:炒锅烧热加入少许的食用油,下入切好的白菜条,用热油稍微煸一下,盛出待用。

3:另起锅,加入少许的食用油,油热后放入一个八角,将其炸出香味,再放入五花肉丝炒制,炒香后加入葱姜末,再沿锅边烹入生抽。

4:炒出酱香味之后,下入白菜,炒制过程中不断用勺子按压白菜,使其快速熟透,看见白菜将要断生时,下入粉条。

5:粉条下锅后,翻炒均匀,然后开始调味,加盐,白糖翻匀,这时加入香醋,稍微炒一会,再加入少许的蒜末,香菜,淋点香油,翻匀即可出锅。