准备2-3个能够密闭、又能耐热的瓶子，比如太空瓶，或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干。豆浆机制作出来的豆浆，都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它，必须用耐热的器皿。同时，要想让杀过菌的食物长期保存，就要保证不会再有细菌和氧气钻进去，因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。太空瓶务必是没有味道，如有气味说明是劣质品，受热可能放出有毒物质。优质的太空瓶能够拧紧，很合适用来保存汤水类食品。
把泡好的豆子放入豆浆机，同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候，把太空瓶等器皿用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用。在制作豆浆程序完成之时，倒掉太空瓶中的热水，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。在室温下等待豆浆自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。
把冷藏的豆浆取出来，重新热一下，就可以随时惬意的喝啦！
基本思路：把容器用沸水烫，杀菌；豆浆煮沸，沸腾时没有活细菌；无菌灌装并密闭。这种普通家庭操作，把豆浆保存一两个星期也不是难事！除了豆浆之外，各种煲汤、各种粥、各种羹，凡是大量含水的食品，都可以如法炮制。如此，我们就省了很多顾虑，可以煲一次汤，喝上好几次了。唯一让人麻烦的是刷太空瓶。要用那种刷奶瓶的刷子才能弄干净太空瓶，所以密闭保温杯比较理想。
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