炒豆角刘小厨 云厨绝活刘汉标(1)

炒米饼,是云浮传统的春节应节特产。当然,现在常年也可以吃到炒米饼,因为云浮炒米饼早已成为云浮著名的旅游手信,不少饼家和农村的手艺人常年做炒米饼出售。2015年8月,炒米饼技艺被列为云浮市第五批非物质文化遗产代表性项目名录。刘汉标,便是从事制作销售炒米饼多年的云浮人,从他父亲那代人开始制作炒米饼,直至现在……

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记者:区伟东 王铭灏 区德东 莫颖琳

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