在冬末春初，柑橘可以帮助你度过最后的沉闷期。
最近几周，还有谁需要提神?海滩度假并不适合每个人，但柑橘的却能让你一扫冬季的寒冷阴霾。
这些水果可能会让你想起在院子里喝夏日柠檬水和玛格丽塔酒，但冬天是享受它们的最佳时间。
例如减脂期我们该如何去掉低钠饮食的寡淡？
在隔夜运输和即时杂货配送成为常态之前，橙子和其他柑橘类水果在冬季从这些地区运往一些寒冷地区是一种奢侈——这种传统一直延续到今天。(我还清楚地记得，小时候在冬季不常能吃到来自南方的柑橘类水果)
所有柑橘品种都含有高水平的维生素C、抗氧化剂和类黄酮，它们是天然的感冒和流感斗士。“柑橘天然能产生这些重要的东西，大自然已经找到了答案。”
多亏了冷藏，酸橙、柠檬、脐橙和葡萄柚一年四季都可以买到。但你应该利用冬季柑橘的收成，在柑橘当季时尝试一些不同的品种。
吃一些对你来说可能是新鲜的柑橘类水果作为零食，尝试一下甜点、鸡尾酒和开胃菜的食谱。在面包上涂上一层血橙色，使蛋糕变亮。
血橙，虽然你可能不总是能看出橙子皮的不同，但把血橙切开，你就会知道这种橙子为什么叫这个名字了。它的果肉呈深红色，这是因为它富含花青素，这种天然色素在果实成熟时就会显现出来。一些血橙的内部是深红色或酒红色的，而另一些则有更多的斑驳或的外观，但它又是那么香甜可口。
将橙子榨成汁，在食谱中使用这种颜色鲜艳的液体，让色彩闪耀，就像Aperol spritz风格的鸡尾酒，尝起来像橙子和香草味的冰淇淋吧。
血橙会让任何甜点都更漂亮，这可能会吸引你用柔和的血橙汁或味道浓烈的血橙棒制作酸奶点心蛋糕，它们比普通的柠檬棒看起来更引人注目。如果你是橘子果子露的粉丝，那就尽情享用血橙冰淇淋吧。
卡拉卡拉橙是另一种颜色鲜艳的橙色品种，果肉呈红粉色调，味道略带浆果的味道。就像它们的表兄弟脐橙一样，同时，也是无籽的。
配血橙、卡拉卡拉和海军橙的柑橘芝麻菜沙拉是一种清新的款待。
将卡拉卡拉橙子切成块，用蜂蜜烤熟以增强其自然的甜味，然后与沙拉或枯萎的绿叶蔬菜一起食用，或作为奶酪和熟食点心板的一部分。如果你的果酱是橘子酱，那就试试卡拉卡拉橙汁果酱在早晨来迎接新的一天。
所以，这个月，你有好好吃柑橘类的水果吗？
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