材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜，今天小编就来说说关于花鲢怎么做没有腥味还好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
花鲢怎么做没有腥味还好吃
材料：鲢鱼，葱，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜
鱼清洗干净后，切块；把鱼身上的水分擦干；
热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；
双面煎黄后取出；
葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅；
加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖；
中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖；
待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。
