藤羹是我们诸暨的特色美食，因其口感劲道绵软，深受群众的欢迎。路边的早饭摊上，看到有藤羹的总是忍不住排队买上一个，白嫩的面皮裹上咸菜豆腐馅儿，热腾腾的拿到手，一口下去，又香又糯又鲜……
藤羹好吃，但制作起来却比较复杂，有淘、磨、蒸、晒等多道制作工序，一般最起码要二个人以上才能操作。有什么办法更简单的制作藤羹吗？
藤羹机来了！
最近，浬浦镇马郦村一位名叫马益军的六旬老农，经过反复试制，成功研发出了一款能自动淘浆蒸制的藤羹机，每蒸制一个藤羹只需要1分钟左右的时间，不仅减少制作工序和时间，提高了工效，而且蒸制来的藤羹质量与手工蒸制来藤羹质量是一模一样。
可别小看了这个蓝色“小三卡”
藤羹机就装在车上呢！
灵感来源于一次早饭排队
2005年，马益军生病了一场大病，住进了诸暨城里的大医院，一天早上，病情初愈的马益军来到街吃早餐，无意中发现在一个卖藤羹摊前顾客排起了长队，摊主虽然忙上忙下，顾客还是要等很多时候才能拿到藤羹。
眼前的这一幕，调动起了马益军的创造发明热情，能不能发明一台藤羹机，既省工又省时，蒸出鲜藤羹呢？说干就干，回到家里后，马益军马上画出了设计草图，采购材料，日夜进行制作。
马益军今年61岁，年轻时在工厂做过车床钳工，熟悉机械制作的一整套技术，家里还办过布机、造过机器，平时马益军还喜欢揣摩，发明改造了一些日常用具，据马益军自己介绍，早上世纪八十年代，马益军自主发明了果冻机和制杯机，而且还成功申请了3项国家发明专利。
制作出的第一台半自动藤羹机，在实际操作中，效果并不理想，但马益军并不气馁，几年下来，经过多次测试改进后，马益军终于又造出了新的藤羹机。
二代藤羹机
现在这台是他今年改进后的第二代的藤羹机，从调米浆、喷浆到蒸制全部采用了微电脑计时控制，蒸制出来的藤羹是既好又快。
藤羹机在一边自动完成前几个步骤，另一边摊主包馅儿装袋，顾客等待时间大大减少啦~
下一步，马益军将继续完善改进藤羹机，使它更便捷更高效，同时，他还准备申报国家专利。
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来源：浬浦镇 | 供稿：葛丹婷
审核：郦科杰
责任编辑：赵 娟
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