正月十五元宵节吃汤圆,吃汤圆象征家庭像月圆一样团圆,元宵在南方称“汤 圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成。正月十五元宵节,教你汤圆的10种创新吃法,简单又营养,开心过节,一家老小都喜欢,元宵味杠杠滴

煮汤圆方法

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(1)

元宵节的时候家家户户都会吃汤圆,很多人吃汤圆吃了很多年,每次煮汤圆的时候,总会出现这样那样的问题,煮汤圆也是一门技术活。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(2)

推荐食谱【煮汤圆技巧】所需步骤:

1、准备适量的汤圆,汤圆取出直接摆入盘中,将汤圆放在一边,慢慢融化解冻

2、接下来锅中烧水,添加一些白糖,增加糖水的溶度,煮汤圆的时候不容易破皮,然后再大火烧,不要大火烧开,煮到冒密集小泡泡的时候,将水给盛出来一半,然后再直接放入汤圆煮

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(3)

3、煮汤圆的时候,中火煮,煮到汤圆定型的时候,慢慢的搅动,使其受热均匀,上色也均匀,不停的搅动,也为了防止糊锅底

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(4)

4、煮汤圆的时候,中间点三次水,点水的时候,直接用盛出来的水,这样汤圆不容易给煮破煮烂了。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(5)

5、煮熟之后,直接盛入碗中,美味好吃的汤圆就做好了

砂糖橘汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(6)

过年的时候很多小伙伴都比较喜欢吃砂糖橘,闲来追剧,朋友唠嗑,砂糖橘是首选,元宵节砂糖橘必不可少,就做碗砂糖橘汤圆。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(7)

推荐食谱:【砂糖橘汤圆】所需食材:糯米粉 木薯粉 白糖 砂糖橘 山楂 小番茄

1、准备适量的糯米粉,直接放入碗中,我这里准备200克糯米粉,然后再往碗中倒入50克玉米淀粉,再添加适量的白糖,充分的搅拌均匀,然后倒入一些牛奶,直接搅拌成细腻的面糊,然后再往碗中添加一些玉米油,充分的搅拌均匀

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(8)

2、准备一个大碗,内壁刷食用油,然后把弄好的面糊直接倒进碗中,然后再铺上一层保鲜膜,用牙签扎小孔,

3、全部弄好之后,直接放进蒸屉里面,大火烧开,转中火蒸20分钟。直至把糯米面糊给蒸熟

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(9)

4、准备适量的砂糖橘,先把砂糖橘给清洗一下,然后再剥皮。剥皮之后直接放进碗中备用

5、接下来准备适量的小番茄,放进盆中,添加适量的盐 再放入一些面粉,然后再放入一些山楂,给番茄山楂直接清洗干净,清洗干净捞出 放在一边备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(10)

6、糯米糊糊蒸熟之后取出,等到不烫手的时候,直接揪出一些糯米糊糊,团圆,然后再按扁,然后放入砂糖橘,再包裹起来

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(11)

7、接下来把所准备的水果,砂糖橘 山楂 还有番茄,一个个的都给包裹起来,全部弄好,然后再撒入一些椰蓉,美味好吃的自制水果汤圆就做好了

水晶汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(12)

过年的时候孩子吃零食都吃腻了,正月十五的时候,不妨给孩子们做一盘家庭版的水晶汤圆,法材料简单,Q弹爽滑,软糯香甜,好看又好吃,上桌后孩子抢着吃。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(13)

推荐食谱:【水晶汤圆】所需食材:红薯 紫薯 木薯淀粉 白糖

1、准备适量的新鲜的红薯 还有紫薯,先把红薯紫薯给清洗干净,接下来,再给红薯削皮,把红薯紫薯表面给整理干净,然后再切成薄一点的红薯片 ,尽量切得薄一点,这样蒸的时候不会出现夹生的情况

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(14)

2、切好的红薯紫薯盛入盘中,再放入蒸锅里面,大火烧开,转中火蒸15分钟左右。直至将红薯给蒸熟蒸透

3、红薯紫薯蒸熟蒸透之后直接取出,然后将红薯紫薯分开盛放,分别放入一些白糖,充分地搅拌均匀,等到不烫手的全部都给裹成小球

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(15)

4、准备300克木薯淀粉,放入碗中,再添加适量的白糖,充分的搅拌均匀,如果比较喜欢吃甜的,可以适量的多添加一些白糖,然后再往碗中少量多次的添加开水烫面,搅拌成面絮,然后再下手揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟

5、松弛好之后取出,直接搓成一个长长的剂子,然后再切成大小均匀的小剂子,撒入一些木薯淀粉防粘,然后再取出小剂子,擀成小圆饼

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(16)

6、所有的都弄好之后,放入紫薯馅料,另外一个放入红薯馅料,全部都弄好之后,放在一边控水备用

7、锅中烧水,放入适量的白糖,烧开之后,直接放入弄好的汤圆,大火煮开,中间点两次水,煮开之后捞出 盛入碗中,美味好吃的水晶汤圆就做好了。

面包汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(17)

汤圆是传统美食,元宵节我们一定要吃上一碗汤圆,也寓意新的一年团团圆圆。很多孩子不是很爱吃汤圆,那就在家里给孩子一锅面包汤圆吧。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(18)

推荐食谱:【面包汤圆】

所需食材:糯米粉 面粉 汤圆 鸡蛋 白糖 酵母粉

1、准备适量的汤圆,直接放入盘中备用,再准备一个小碗,打进去两个新鲜的鸡蛋,然后再放入一些牛奶,我这里准备了70克牛奶,然后再放入适量的酵母粉,适量的白糖,喜欢吃甜的可以多放入一些白糖,充分的搅拌均匀

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(19)

2、接下来往碗中少量多次地添加250克面粉,边添加边搅拌,搅拌成面絮状,然后再下手揉成面团,揉成一个软硬适中的光滑面团

3、揉好的面团直接取出,然后放在面板上来回地揉搓,揉搓20分钟,就像洗衣服一样,弄好之后,直接放入盆中,发酵1小时

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(20)

4、发酵好之后,打开盖子,揣面排排气,弄好之后,然后再揪成一个个的小面团,然后再搓圆放在一边备用

5、准备适量的汤圆放入盘中,放在一边解冻。再准备一个面包模具,内壁刷食用油,然后再取出面剂子,按压出小窝,之后再放入汤圆,团圆。弄好之后一个个放进模具里面

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(21)

6。模具盖上保鲜膜 二次发酵30分钟左右。发酵好之后,准备一个蛋黄,刷上一层蛋黄液,然后再放入蒸锅里面,大火烧开,蒸40分钟左右,然后再焖4分钟左右

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(22)

7、焖好之后取出,撕开有明显的拉丝。美味好吃的面包汤圆就做好了。

彩色汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(23)

小时候的汤圆都是白色的,每次到了元宵节,总想吃一些不一样的汤圆,但是小时候经济有效,如今的孩子们幸福了,正月十五元宵节还有彩色水果汤圆吃,真的是好看又好吃。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(24)

推荐食谱:【彩色汤圆】所需食材:黑芝麻 白糖 猪油 火龙果 糯米粉

1、准备适量的黑芝麻,先把黑芝麻给清洗一下,多清洗几遍,洗到水不再浑浊就可以了,然后再把芝麻给控水

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(25)

2、锅中不放水也不放油,然后再把芝麻放进去给炒一炒,小火慢炒,先把芝麻表面的水给炒干,然后再慢慢地炒,炒出焦香味,然后再盛出备用

3、芝麻炒好直接放进破壁机里面,打成芝麻碎,打好的芝麻碎直接盛入碗中,再放入一些白糖,再放入玉米油,也可以放入猪油,充分的搅拌均匀,然后放入保鲜袋里面 再放进冰箱里面冷冻保存

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(26)

4、准备一个火龙果,先清洗干净,然后再剥掉外皮,直接取出里面的火龙果瓤,放进料理机里面,启动打成水果汁,打好盛入碗中

5、接下来准备适量的糯米粉,然后再把火龙果汁放进糯米粉里面,少量多次地添加,边添加边搅拌,然后再搅拌成面絮状,下手揉成面团,揉成一个偏软一点的光滑面团,放在一边醒20分钟

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(27)

6、接下来再取出冷冻好的黑芝麻馅料,把馅料分成多个大小均匀的小块,然后放在一边备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(28)

7、取出揉好的面团,揉一揉,然后再搓成长条状面剂,搓好之后,直接分成多个大小均匀的小剂子,取出小剂子,团圆按扁 放入馅料 直接团成小球,美味好吃的汤圆生胚就做好了

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(29)

8、锅中烧水,放入白糖,水开后再放入汤圆,大火煮开,调小火,中间点三次水,汤圆煮熟之后,直接盛入碗中,美味好吃的彩色汤圆就做好了。

油炸汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(30)

每年到了正月十五元宵节,我们首先想到的就是煮汤圆吃,其实汤圆也是有很多种吃法的,其实汤圆炸着吃,味道也是相当不错的。小孩子特别的喜欢吃。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(31)

推荐食谱:【油炸汤圆】所需食材:汤圆 白糖 面包糠

1、准备适量的汤圆,先把汤圆倒入盆中,然后再倒入适量的凉水,不用浸泡太久,浸泡30秒钟就可以了,浸泡主要是就给汤圆解冻

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(32)

2、锅中烧水,添加适量的白糖,大火烧开,然后再下入汤圆,锅中添加白糖,煮汤圆的时候不容易煮散,汤圆煮开之后,点三次水,这样不会出现夹生的情况

3、汤圆完全煮熟之后盛出,放进凉水里面,过凉的汤圆吃起来会更劲道好吃,过凉之后捞出 放在一边控水备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(33)

4、准备一个小碗,往碗中打进两个新鲜的鸡蛋,添加一些白醋可以去腥,也可以添加一些柠檬汁,也可以有效去腥,然后充分的搅拌成鸡蛋液,把鸡蛋液直接倒进汤圆里面,搅拌一下,使汤圆均匀的裹上鸡蛋液

5、准备一个盘子,放入适量的面包糠,然后把裹有鸡蛋液的汤圆,直接放进面包糠里面,来回滚动,使其均匀的裹上面包糠。全部弄好之后,均匀地摆入盘中

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(34)

6、锅中烧油,油温不要太高,然后放入汤圆给炸一炸,小火慢炸,汤圆炸至焦黄的时候,直接盛出,美味好吃的油渣汤圆就做好了。

虎皮汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(35)

2022年是虎年,虎年虎虎生威。虎年就要吃虎皮汤圆,寓意一年大吉大利,看着好看,吃着更是好吃,福气满满,软糯香甜又好吃。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(36)

推荐食谱:【虎皮汤圆】所需食材:黑芝麻 核桃 花生 玉米油 糯米粉 淀粉

1、准备适量的花生,先把花生给清洗一下 ,清洗干净之后捞出,然后再放在一边控水备用。再准备一些核桃,先把核桃仁给弄出来,然后把核桃给清洗干净,

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(37)

2、控干水分的花生放进烤盘里面,洗净的核桃仁也放进烤盘里面,然后直接放进预热好的烤盘里面,150度烤10分钟左右,烤好后,直接把花生的外皮给剥掉

3、再准备适量的黑芝麻。先把黑芝麻给清洗一下,芝麻清洗干净,用滤网给捞出来,然后再放进锅中给炒一炒,小火慢炒,炒干表面的水分,然后盛出备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(38)

4、接下来把花生 核桃 芝麻 放进破壁机里面,直接给打成粉末状。把粉末全部放进碗中,然后再放入糖粉,再倒入适量的玉米油,充分地搅拌均匀,然后再团成一个个的小球,全部团好放入盘中

5、准备200克糯米粉,放入碗中,再放入适量的50克黄色南瓜面粉,充分地搅拌均匀,然后再倒入温开水,边添加边搅拌,搅拌成棉絮状,再下手揉成面团,

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(39)

揉成一个中等偏软一点的面团就可以了

6、再准备一个小碗,放入100克糯米粉,倒入适量的温水,边添加边搅拌,直接揉成偏软一点的糯米粉面团

7、揪出适量的白色面团,放入一些黑芝麻,然后充分地搅拌揉搓,揉成一个黑色的面团,放在一边备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(40)

8、取出醒好的黄色面团,搓一搓揉一揉,直接整理两个均等的面剂,然后都搓成两个长条状面剂,取出白色的面剂,也搓成长条状,然后把三个面剂放在一起,白色的放在中间。直接给揉搓在一起,再分成均等的小段面剂

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(41)

9、取出小剂子,团圆按扁,取出黑色面剂,搓成长条状,放入面片上,按压平整,然后翻过来,再放入馅料,直接捏合团圆,团成一个小球

10、全部都给团成圆球,好看的虎皮汤圆生胚就做好了,全部放入盘中。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(42)

11、锅中烧水,放入一些白糖,烧开之后,放入汤圆,煮开之后,中间点三次水,汤圆煮熟之后,直接盛出,美味好吃的虎皮汤圆就做好了。

芝麻汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(43)

正月十五是传统的日子,元宵节汤圆最为传统的吃法就是芝麻馅的汤圆。经典又好吃的芝麻馅汤圆,陪我们度过了一个又一个元宵佳节。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(44)

推荐食谱:【芝麻汤圆】所需食材:芝麻 花生 糯米粉 白糖 黄油 炼乳 蜂蜜

1、准备适量的黑芝麻,先把黑芝麻给清洗一下,清洗干净之后,再给过滤一下,然后把洗净的黑芝麻直接放进锅中小火慢炒。炒黑芝麻的时候,小火慢炒,炒干芝麻表面的水分,然后再将芝麻慢慢炒,炒至焦黄,能够闻到香味,然后再把芝麻给盛出来,

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(45)

2、接下来再准备适量的花生米,先把花生米给清洗一下,清洗干净之后,直接放进锅中给炒一炒,炒至花生米焦黄,并且能听到霹雳扒拉的响声,直接将花生米给盛出来,晾凉之后,然后把花生米的外皮给弄一下。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(46)

3、炒好的芝麻花生米直接盛入绞肉机里面,然后再放进去50克的白糖,再添加20克炼乳,之后再添加适量的黄油。然后给它充分的搅拌均匀,搅拌均匀之后,然后再添加一些蜂蜜,充分的搅拌均匀

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(47)

4、准备一个大碗,放入200克糯米粉,然后再少量多次的添加140毫升=开水,一定用开水烫面,搅拌成面絮状,然后再下手揉成面团,揉成一个稍微光滑一点的面团。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(48)

5、接下来揪出一团面团,团圆按扁,然后再取出适量的馅料,直接给包裹起来,团圆,团成一个球状,之后再继续做下一个

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(49)

6、准备一个盘子,放入糯米粉,也可以放入淀粉,把团好的汤圆放进盘子里面,来回的滚动,使其均匀的裹上糯米粉,这样可以有效防止粘连

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(50)

7、锅中烧水,添加适量的白糖,大火烧开,直接下入汤圆,然后转小火煮,煮开后放入凉水,中间要点三次水,点好之后直接盛出 美味好吃的煮汤圆就做好了。

糖醋汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(51)

过年的时候,我们的餐桌上必不可少的一道菜就是糖醋菜,糖醋鱼、 糖醋里脊、 糖醋鸡翅、等等。不管是大人还是孩子,都特别的喜欢。元宵节我们也来做一盘糖醋汤圆吧,孩子特别的喜欢,顿顿都能吃光盘。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(52)

推荐食谱:【糖醋汤圆】所需食材:汤圆 椰蓉 番茄酱 橙汁 白糖 白醋

1、准备适量的新鲜的汤圆,先把汤圆放在一边备用,再准备适量的椰蓉,把椰蓉直接倒入一个盘子里面

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(53)

2、准备一个小碗,放入一些番茄酱,再倒入适量的橙汁,放入一勺白糖,最后再倒入一些白醋,充分地搅拌均匀,放在一边备用

3、锅中烧水,添加少许白糖,大火烧开,再放入汤圆,煮汤圆的时候一定要大火煮,煮开之后再转小火,不然汤圆很容易给煮烂了,汤圆完全煮熟之后取出 放进凉水里面过凉,然后再捞出 放在一边控水备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(54)

4、汤圆控水后,直接放进椰蓉里面,来回的晃动,使其均匀地裹上一层椰蓉。尽量不要粘在一起,弄好就可以直接吃了

5、锅中放入一些油,然后再把调好的糖醋汁给倒进去,小火慢煮,煮好之后,糖醋汁煮浓稠的时候,直接把汤圆给倒进去。小火慢炒

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(55)

6、等到汤圆均匀的裹上糖醋汁的时候,直接把汤圆给盛入盘中,美味好吃的糖醋汤圆就做好了。

坚果汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(56)

平时妈妈总说,没事的时候多吃一些坚果,过年的时候家里也会买来很多坚果来吃,过年没吃完的坚果,就拿来做汤圆吧,非常好吃,还能当做零食 ,唠嗑追剧, 都是不错的零食选择。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(57)

推荐食谱:【坚果汤圆】所需食材:花生 黑芝麻 核桃 蜂蜜 糯米粉 牛奶 玉米油 白糖

1、准备适量的红枣,先把红枣给清洗一下,清洗红枣的时候,可以添加一些面粉,面粉水有很强的吸附作用,洗净之后控干水分,然后再把红枣的核给去掉,然后再把红枣给切碎,放进碗中,再放蒸屉里面,大火蒸10分钟,直接把红枣给蒸熟

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(58)

2、接下来准备适量的花生,再准备一些核桃,先把核桃皮给去掉,然后再把核桃花生放进锅中,小火慢炒,一直炒到花生听到噼里啪啦的响声,炒至花生焦黄酥脆盛出备用

3、接下来再准备一些黑芝麻,先把黑芝麻给清洗一下,洗掉表面的灰尘杂质,然后再把黑芝麻放进锅中,小火慢炒,炒至黑芝麻微微椒香,直接盛出备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(59)

4、准备200克糯米粉盛入碗中,再放入30克白糖,喜欢吃甜的可以多放入些,再倒入25克食用油,之后再添加250毫升牛奶,充分的搅拌成稀面糊

5、准备一个深盘子,铺入一层隔油纸,然后再把稀面糊给倒进盘子里面,直接放进蒸锅里面,大火蒸熟

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(60)

6、炒好的花生 芝麻 核桃已经晾凉,把花生红色外皮给去掉,然后放进绞肉机里面,直接搅拌成坚果碎,弄好的坚果碎放进碗中备用,放进坚果碎里面,添加一些蜂蜜 充分地搅拌均匀

7、搅拌均匀之后,然后再抓一把,直接窝成圆球状,全部都弄成小球

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(61)

8、糯米面糊蒸熟之后取出,放在一边自然放凉。然后再取出适量的糯米粉,放入锅中给炒一炒,炒至焦黄的时候盛出来放凉

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(62)

9、接下来取出放凉的糯米团,放进糯米粉里面,揉一揉,然后再搓成长条状,之后再分成多个大小均匀的小剂子,

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(63)

10、取出小剂子 团圆再按扁 然后再放入弄好的馅料 收口,之后再团成一个圆球状,这样就可以拿着吃,也可以蘸着椰蓉吃,当做零食,特别的营养,吃多了也不上火。

牛奶鸡蛋汤圆

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(64)

过年的时候几乎是顿顿大鱼大肉,不管是朋友团聚,还是家庭聚餐,总要来一些硬菜,正月十五的时候,那就吃点清淡的营养的,就给家人安排上牛奶鸡蛋味的汤圆吧,吃着特别的好吃。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(65)

推荐食谱:【牛奶鸡蛋汤圆】所需食材:牛奶 糯米粉 鸡蛋 草莓 白糖

1、准备一个大一点的碗,直接打进去两个新鲜的鸡蛋,添加少许白醋,直接挤入一些柠檬汁,主要就是去除鸡蛋的腥味,然后再充分的搅拌成鸡蛋液

2、锅中不放水 不放油,也不开火,往里面倒入250毫升牛奶,然后再倒入25克淀粉,充分地搅拌均匀,一直搅拌到没有干面粉颗粒就可以了。

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(66)

3、接下来开小火,再放入一些白糖,充分的搅拌,使白糖融化,然后再继续搅拌,然后再把鸡蛋液给倒进来,继续不停的搅拌,一直搅拌成比酸奶还稠的面糊就可以了

4、搅拌好之后,直接关火,然后往里面添加适量的蜂蜜,再次给它搅拌均匀。弄好之后,直接盛入小碗里面,盖上保鲜膜 放在冰箱里冷藏一小时以上

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(67)

5、准备一个大碗,添加200克糯米粉,再添加20克白糖,之后再倒入40克玉米淀粉,再放入25克玉米油,倒入250毫升牛奶,充分的搅拌均匀,放在一边备用

6、准备一个盘子,滴入一些食用油,然后给它涂抹均匀,再把搅拌均匀的面糊直接倒进盘子里面,把盘子放进蒸锅里面,大火蒸25分钟,

7、准备适量的新鲜的草莓,先把草莓给清洗一下,添加一些盐,有杀菌的作用,洗净捞出控水备用

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(68)

8、锅中不放油也不放水,烧干之后,直接倒入适量的糯米粉,然后小火慢炒,将糯米粉给炒熟。炒出香味,然后直接盛出备用

9、糯米糊糊蒸熟取出,然后把炒熟的糯米粉放进面板上,往熟的糯米糊糊里面撒入一些,然后取出不停地揉一揉,揉好后,直接搓成长条状面剂,然后再分成多个大小均匀的小剂子

元宵佳节汤圆花样吃法你get了几个(正月十五吃汤圆)(69)

10、取出小剂子,不停地往里揉一揉,然后再捏成小饼子,放入弄好的自制的蛋黄酱,再放一个草莓,然后再收口

11、所有的都弄好之后 直接放入盆中,美味好吃的牛奶鸡蛋汤圆就做好了、

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