“排队3小时难求一杯”

是现在网红餐饮店经营的一个传奇故事;

虽然一点点奶茶不及喜茶夸张,但是一样是在茶饮界的“网红”,

无论是在大街小巷还是商业圈,只要放眼望去,总能看到一点点奶茶店的身影,而且成了年轻人喜欢的茶饮之一;

对于一点点奶茶,都在猜疑一点点是“排队”炒作出来的,但是这并不是一点点奶茶真实的营销方式,下面就一起看看一点点的营销“套路”吧!

一点点奶茶多久能回本(排队3小时难求一杯)(1)

一点点奶茶排队是假象吗?

像喜茶、鲍师傅、还有一点点奶茶都是因为排长龙而闻名遐迩,但是因为黄牛和雇人排队的出现,让不少人对他们的红火真假难辨;

有些网友表示,他们购买一点点奶茶时,发现工作效率相当于一般快速出单的奶茶店较慢,时间久了,自然就会越来越多人需要排队,那为什么消费者愿意花时间等待呢?

01、产品玩花式,菜单分类注重消费场景

购买一点点奶茶的消费者普遍认为“清爽、好喝”,这是他们愿意排队的最重要原因。事实上,一点点的“慢”出有因,如果仅是一家出餐慢的奶茶店,怎么能吸引那么多粉丝呢?

一点点奶茶的产品定价比较亲民,人均消费不超过15元,还可以免费添加珍珠、波霸、椰果、红豆等配料,对于年轻消费者来说是普遍能接受的价位。

在餐单设计上,也有别于一般奶茶店,是针对消费者的消费场景和需求进行产品分类,主要分为“找新鲜”、“找奶茶”、“找好玩”、“找口感”、“店长推荐”、“红茶拿铁”这六类,让用户在购买时能够直接根据自己的需求选购。

一点点奶茶多久能回本(排队3小时难求一杯)(2)

02、“隐藏菜单”以及个性奶茶吸引人气

除了商家提供的的固定搭配,一点点还推出个性化奶茶定制产品,用户可以更换茶底或者自由搭配不同的口味。

这种“隐藏菜单”、“网红喝法”的营销宣传在网络上吸引大量人气,许多粉丝为此来消费一探究竟。

个性化奶茶的制作过程需要提前和工作人员沟通,这样可以促进和消费者的交流互动,更加了解他们的需求,调配出不同口味,满足不同消费者的需求,在一定程度上也吸引了更多的顾客。

一点点奶茶多久能回本(排队3小时难求一杯)(3)

03、门店设计有学问,选址“套路”年轻人

一点点奶茶在门店设计上大有学问,不像传统台式奶茶店的吧台所有工具设备都在一条线上的“一字型”设计,为求降低做单速度,一点点的吧台设计为L型或者U型

并且将操作流程所需要的工具设备分散,忙碌起来较为不便,经常要走来走去,自然降低了效率,但又不会让消费者觉得服务有怠慢的地方。

不同于大多数奶茶店喜欢选址地铁里或者商场里人流较多的地方开店,一点点更喜欢开设街边店,这也是为什么它能塑造更亲民的品牌形象。

当然这些街边店大多数靠近商圈、写字楼、地铁、学校等年轻人流量多的地方,作为奶茶的消费主力,路过的年轻人容易就被这样一个“人气高”、“价格实惠”的奶茶店套路,许多第一次消费的人都是因为好奇心理而入了1点点奶茶的坑。

一点点奶茶多久能回本(排队3小时难求一杯)(4)

04、服务致胜,现场体验和外卖两手抓

随着消费升级,用户在意的消费体验不仅是产品还有服务的体验。

一点点奶茶拥有一套完整的服务标准话术,在消费过程中,保持与顾客的良好交流沟通,更注重与顾客的互动,因此虽然要等待一定的时间,但是很少用户会感到不满。

外卖O2O的兴起,让奶茶店多了一个销售渠道。

一点点在外送上的服务毫不逊色与现场体验,因为不需要制造排队的人气,它的外送速度反而要求快,外送服务的门槛费用比同行相对较低。

一点点奶茶多久能回本(排队3小时难求一杯)(5)

一点点的外卖服务最重要的作用,是拓展了奶茶的消费场景,给校园里的学生和写字楼的白领提供了随时随地享用奶茶的机会,也通过美团、百度等平台的普及促进了品牌的宣传推广。

一点点奶茶店不管是在服务上还是在产品上,永远都是站在客户的角度来指定规则,服务贴心,产品符合消费者的购买心理,增强消费者对产品的喜爱度,所以开一家一点点奶茶店不怕没有生意。是加盟商值得信赖的品牌项目。

文章内容参考与:一点点奶茶网站:www.canyina.com

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