酸菜在饮食中可以是开胃小菜，下饭菜，也可以作为调味料制作菜肴，品种多样，跟土豆一起炖了吃，也是别有一种特殊的味道。适合一个人在家吃也适合多人做了吃，做起来方便。
By 酸辣土豆妹子
用料
- 酸菜 适量
- 土豆 15个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 姜蒜 适量
- 剁辣椒 20克
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、把腌好的酸菜洗净沥干备用。
2、酸菜切成细条再淘洗几遍。
3、土豆准备好。
4、锅中放油。
5、姜蒜辣椒一起放进去炸两秒
6、放入洗好的土豆。
7、翻炒一分钟。
8、加开水。
9、加洗好的酸菜，开始煮，煮的时间越久越入味
10、开吃哦
小贴士
酸菜要切细，这样入味快。
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