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灯笼茄子怎么做又酥又脆（简单易做灯笼茄子）

灯笼茄子怎么做又酥又脆

准备食材。 把羊肉清洗一下，绞碎。 加盐、五香粉、老抽、鲜鸡汁、姜蓉，顺一个方向拌匀。 白菜和葱绞碎。 白菜和肉馅收在一起，再放适量盐，拌匀。 茄子先切段，再对半剖开，切成连刀片，底部不要切断。 把肉馅抹到茄子片中。 用胡萝卜装饰一下，上锅蒸15分钟。 出锅后用水淀粉勾芡，淋在灯笼上。 好看又好吃。,