先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀，今天小编就来说说关于做鲍鱼方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
做鲍鱼方法
先将葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁，盛入盘中加葱花点缀。
添加绍兴酒，蒸熟后撒上葱花，淋上热的熟油，添加豉油作调味，清蒸鲜鲍鱼。
