各季节应季蔬菜有哪些（超实用的应季蔬菜时间表）

为什么要跟着“时令”吃呢?

孔子说“不时，不食。”，简单说就是指：要吃顺应季节生产的食物。所以，早在两千多年前的周朝，就已有了“四季食单”。

每一种作物都有对应的最适生长环境，包括温度、日照长度、日照强度、雨水和湿度等，在最适生长环境下，作物能够达到最佳的适口性;

因此，应季的蔬菜水果往往富含较高的营养价值、且味道更好。

跟着时令吃应急蔬菜上市时间表，建议您收藏起来。