章鱼足330g,洋葱适量,青椒适量盐适量,豆瓣酱适量,蚝油适量,白糖适量,醋适量,红辣椒适量,葱姜蒜适量,今天小编就来说说关于章鱼怎样做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
章鱼怎样做好吃
章鱼足330g,洋葱适量,青椒适量盐适量,豆瓣酱适量,蚝油适量,白糖适量,醋适量,红辣椒适量,葱姜蒜适量。
把青椒和洋葱清洗干净,切成片。
把大章鱼足清洗干净,切成薄片。
章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油,抓匀,腌渍15分钟。
锅中放油,小火炒香花椒,再加入蒜片和姜片炒香。
改大火,加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。
调入适量的盐、醋和白糖,大火翻炒均匀。
加入腌好的章鱼足,调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。