将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水,今天小编就来说说关于怎样做南瓜饼?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎样做南瓜饼
将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。