提到苹果,想必所有人都不会陌生,基本每一个人都体验过苹果带来的甘甜,无论春夏秋冬,总能在超市看到苹果的身影,现在网上对于水果之王的说法众说纷纭,但在我看来将甘甜带入千万家的苹果才是当之无愧的水果之王。
根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉的1.067亿吨)。不仅如此,苹果在亚欧大陆的许多文化中都占据重要地位。在中国,道教把苹果视为仙果,在欧洲,它是北欧神话中的青春之果,是希腊神话中的爱情之果。
无论南半球还是北半球,无论西方还是中国,大家都津津乐道苹果如何促成了牛顿的物理学发现, 让乔布斯跻身全世界的“数码教主”。在20世纪,一位数学天才用毒苹果结束了自己的生命,另一位揭开了苹果起源之谜的农学大师不幸死监狱之中。——一切似乎总是那么的巧合,这最低调的水果却参与了很多人类历史上的重大事件。
苹果原产欧洲中部、东南部,中亚细亚乃至中国新疆。
地处伊犁东北的阿力麻里古城有突厥语“苹果”之意。哈萨克斯坦的阿拉木图,哈萨克语中阿拉木图就是盛产苹果的地方“苹果城”“苹果之父”的意思。
欧洲在纪元前三百年,就开始食用苹果,记载苹果的品种,并对之进行了改良和选育,之后随著移民浪潮涌遍北美,实生苗苹果品种也到处传播。
在中国,苹果属中的著名栽培植物除了苹果之外还有花红(M. asiatica)、楸子(M. prunifolia)、海棠花(M. spectabilis)、西府海棠(M. micromalus)和垂丝海棠(M. halliana)。
中国苹果以红富士为主,其产量占苹果总产量的65%。苹果主产省山东富士面积和产量分别占全省70.2%和76.2%,其它苹果主产区陕西、北京、河南、河北、甘肃等地。
下面是几种常见苹果品种:
1、红富士
2、嘎拉
3、桑萨
4、红将军
5、津轻
6、金冠
7、红星(蛇果)
8、红玉
9、乔纳金
10、青苹
11、国光
12、金帅
苹果的种类有100多种,在中国就这几种比较常见。
不过由于人们砍伐导致野生苹果数量逐年下降,现在我们所吃的苹果都是人工种植的,如果不加以保护,苹果的老祖先野生苹果可能就要灭绝了。
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