煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(1)

三文鱼是鲑鱼的一种。 鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是三文鱼的说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼,还包含了各种各样的鱼类,根据研究发现,鲑鱼目前有是一个系列,六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。且三文鱼只是最为常见的一种食材。 鲑鱼内含有丰富的高蛋白,高蛋白作为人体所需的营养物质,鲑鱼内的含量是能够满足人体所需的高蛋白的。除此之外,鲑鱼内还含有OME GA-3脂肪酸,且脂肪含量很低。因此,鲑鱼的营养价值很丰富,起到的作用也不小。对于经常用脑且日感疲劳的人而言,多吃鲑鱼可以补虚劳,健脾胃。在冬天吃鲑鱼的话,还能够起到暖胃的作用。对消化不良、水肿等症状也有很好的疗效。 三文鱼和鲑鱼没什么区别。 1,三文鱼(salmon)是一个统称三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。 2,鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是三文鱼的说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼,还包含了各种各样的鱼类,根据研究发现,鲑鱼目前有是一个系列,六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。

By 妞妞仔仔多多

用料

做法步骤

煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(2)

1、洗净切开

煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(3)

2、材料

煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(4)

3、切块

煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(5)

4、少许胡椒粉和盐腌制20分钟

煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(6)

5、热锅冷油放入三文鱼煎至两面金黄

煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(7)

6、切片把汁挤在三文鱼上面

煎三文鱼用橄榄油好还是用黄油好(煎三文鱼)(8)

7、成品,宝宝太小,吃不了生的 就给她煎一下。

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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