扁豆怎么判断熟没熟（扁豆如何判断熟没熟）

最直接的方法就是剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了或者在烹煮扁豆时，一定要使扁豆脱尽绿色，至微黄色方可食用也可先将扁豆用开水焯—下，然后烹制，今天小编就来说说关于扁豆怎么判断熟没熟?下面更多详细答案一起来看看吧!

扁豆怎么判断熟没熟

最直接的方法就是剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。或者在烹煮扁豆时，一定要使扁豆脱尽绿色，至微黄色方可食用。也可先将扁豆用开水焯—下，然后烹制。

熟的扁豆颜色为暗绿色，吃起来没有豆腥味，没熟的扁豆则是鲜绿色，吃起来有豆腥味。