主料：年糕1份、鸡腿肉1个辅料：韩国辣酱2勺、葱适量、麻椒粉适量、料酒适量，今天小编就来说说关于韩式炒米糕的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!
韩式炒米糕的做法和配方
主料：年糕1份、鸡腿肉1个。
辅料：韩国辣酱2勺、葱适量、麻椒粉适量、料酒适量。
买一袋韩国炒米糕（生），切成自己喜欢的长短。
准备一只生鸡腿肉，顺着肉丝切成小块。
为了让肉的口感更加滑嫩，在切成块的鸡腿肉里加入淀粉。
在放入淀粉的鸡肉里加入麻椒粉和料酒，拌匀后放置十分钟。
烧热油锅后加入葱花爆香。
将腌渍好的鸡腿肉放入锅内大火爆炒。
将鸡肉炒至变颜色后可变中火。
鸡肉变色后加入米糕和酱。
米糕炒入色了以后，加入韩国辣酱继续翻炒。
辣酱和米糕充分炒匀后，放小火炒十分钟，并时常搅拌一下即可关火出锅。
