文|闻之
“元旦”通常指历法中的首月首日。在我国,“元旦”一词古已有之,在文学作品中最早见于《晋书》。我国历史上的“元旦”指的是“正月一日”,“正月”的计算方法,在汉武帝时期以前是很不统一的,历代的元旦(首月首日)日期并不一致。“元旦”一词,最早起源于三皇五帝之一的颛顼,距今已有4000多年的历史。南朝文史学家萧子云的《介雅》诗中有“四季新元旦,万寿初春朝”的记载；宋代吴自牧《梦粱录》中有关于“正月朔日,谓之元旦,俗呼为新年。一岁节序,此为之首”的记载。
古时候,人们欢度元旦是比较有趣的。例如某些地方要吃“汤饼”,这里的“饼”一般不是指烧饼。北宋《岁时杂记》说:“元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。”索饼指像绳索一样细长的饼,长相类似现代的面条。
明清时。人们喜欢在“元旦”吃年糕。南方尤其流行。明末《帝京景物略》提到,过“元旦”时,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”相当有趣。而在当时的北方,“元旦”时比较盛行吃饺子。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县“元旦”拜年“做扁食,奉长上为寿。”其中扁食指的就是饺子。在不同地区,过“元旦”时吃年糕也换了名字。明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉濈蔗糖或灰汁笼蒸春糕……杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答。”此类糯粉濈蔗糖或灰汁笼蒸春糕,形似今天的生日蛋糕。
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