土豆这样吃简直把邻居家的小孩都馋哭了的香煎胡萝卜香肠土豆饼,外焦内嫩,好吃到吃到停不下来
By a开心果a
用料
- 胡萝卜 300克
- 面粉 350g
- 土豆 800克
- 火腿肠 150克
- 红尖椒 50克
- 葱花 55克
- 黑胡椒粉 6克
- 盐 10克
- 孜然粉 2克
- 鸡蛋 2个
- 五香粉 3克
- 食用油 适量
做法步骤
1、土豆去皮洗干净,切片上火蒸熟
2、胡萝卜去皮洗干净,切碎
3、蒸熟的土豆用料理机打烂
4、把所有配料都准备好
5、除了面粉外,把所有材料都倒在土豆泥里充分拌均匀
6、最把面粉加入拌均匀
7、不粘锅加热刷一层油,手粘水揪一团面团圆
8、放锅里煎几十秒翻面,用铲子把面团压扁
9、小火煎至两面金黄就好了,中途要翻面哦
10、可以出锅咯
11、成品
12、想不想来吃口
13、真好吃
小贴士
面粉看状态增减,这方子偏粘的。 手粘水团面团是防粘的哦,所有操作时准备一盆水在旁边,不要搞到手忙脚乱
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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