不知道有没有人和小编一样,经常洗头发的时候就会抓掉一大把头发,这可让小编担心不已,有时候甚至有念头去植发了。但是最近小编的妈妈却告诉了我一个生发神器。“它”是碱性食物,女人常吃增强体质,少掉发,远离小叶增生!它就是芋艿。芋艿含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质,可以很好地帮助我们养发,头发少的人要多看看哦。今天小编给大家带来的是油炸芋艿羹,十分的美味,刚刚出锅就被家人吃完了,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

油渣芋艿羹

小叶增生能吃红枣和豆浆吗(它是碱性食物女人常吃增强体质)(1)

By 许丁丁

配料:

芋头 500克、猪油(板油) 200克、葱 10克、生抽 1勺、生粉 3勺

烹饪步骤:

1.将芋艿切成丁,放入盘内蒸十五分钟左右蒸熟

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2.将板油切成条状,放入锅内,大火烧开后,小火熬油

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3.将金黄的猪油渣捞出,将油倒出,留一部分油在锅底

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4.将锅内的热油加热后,倒入蒸熟的芋艿丁,翻炒约五分钟后加入生抽,继续翻炒,在翻炒过程中,注意用锅铲压碎芋艿丁,后加水,大火烧开。将生粉倒入碗内,加水勾芡,倒入锅内,同时放油渣,三分钟后加入葱花,即可出锅

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烹饪小贴士:

1、芋头含有大量的淀粉和膳食纤维,还含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分。2、芋头含有黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,防治肿瘤。芋头可作为防治癌症的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。3、芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,有利于保持身体健康,防治心脑血管疾病等慢性病。

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