冬天就是吃大白菜的季节呀！ 怎么炖都好吃！
By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白菜叶 六片
- 里脊肉 一小块
- 午餐肉 四片
- 其他配菜 随意
- 食用油 适量
- 葱姜 适量
- 盐 一小勺
- 酱油 两大勺
- 黑胡椒粉 一小勺
- 香油 适量
做法步骤
1、白菜切大块，帮叶分开
2、里脊肉切片，午餐肉切片，其他都是冰箱里的存货，还可以放点丸子之类的
3、热锅热油把里脊肉炒熟，放一勺酱油，称出备用
4、锅里继续放油爆香葱姜
5、加入白菜帮
6、翻炒至变色
7、加入炒熟的肉片，翻炒均匀
8、加入白菜叶翻炒均匀，可稍微加点水，炒至白菜叶变软
9、加入没过食材的热水
10、加入其他配菜
11、盖盖子焖煮五分钟
12、加入食盐
13、加入黑胡椒粉
14、加入香油，翻炒均匀出锅
15、白菜爽脆入味
16、一定搭配米饭哦
17、这一盆都是我的
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小贴士
白菜帮一定多炒一会，才不会有生生的味道
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