不能错过的美味鸡翅，肚子再饱也要吃几块解解馋！糖醋味道的菜式是大家一年四季都爱吃的美味，这醋呀，一加到菜里，任你的肚子如何饱了，都会禁不住要吃上几块解解馋，夏季天气炎热，吃点糖醋味的下饭菜的确开胃助消化，一般家庭里都会有米醋或陈醋，花样多点会备有果醋、红枣醋、葡萄醋等等，醋做菜的方法大同小异，拌蔬菜类就简单点，放至肉类当中就会相对而言会多点儿步骤，但也不难掌握，下面看我分享的糖醋酱鸡翅
糖醋酱鸡翅的做法也不怎么难，只要把用小许盐酒腌过的鸡翅尽量吸干水分，再裹上干的生粉，入油锅炸透便可，好吃关键还是糖醋酱汁的配味，我用了几种简单的调味料配搭而成，酱油、喼汁、米醋做成了酸甜可口，香味浓郁的酱汁，不过酸甜度还要看自己喜好，整个做菜过程就是炸鸡翅有点儿麻烦，但裹上糖醋酱汁儿的鸡块却超好吃，下饭下酒都很棒的，所以也是值得费点儿时间去弄的，也的确是不能错过的美味鸡翅
糖醋酱鸡翅
主材料：鸡翅 500克，姜片 10克，葱段 10克，生粉100克，花生油 100克
调味料：酱油 10克，喼汁 10克，米醋 20克，糖 30克，盐3克，酒 10克
把鸡翅砍小段，加入酒、盐、姜片、葱段拌约20分钟，待用
取干的生粉，把腌过的鸡翅每块都吸干水分，并沾上干生粉
烧热锅，把花生油注入锅内，烧热后把沾上干生粉的鸡翅炸至干脆，即可取出待用
原锅留少许油，倒入酱油、喼汁、米醋 、糖 ，小火烧沸，加入小许生粉水，煮成糖醋浆状即可关火（可以根据自己的口味加减糖醋分量）
把炸好的鸡翅回锅倒入糖醋内，小火翻拌均匀，再加入葱段，即可关火
糖醋酱鸡翅就做好了，酸甜好吃，超级下饭，肚子再饱也要吃几块解解馋
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