蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(1)

无腊肉,不成年,哈哈哈!

By 霖的吃货铺

用料

做法步骤

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(2)

1、用刀把腊肉刮洗干净

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(3)

2、切成薄片

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(4)

3、魔芋结一盒

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(5)

4、用水冲洗干净后沥干水分

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(6)

5、蒜剁碎,姜切丝

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(7)

6、魔芋结里放入蒜末

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(8)

7、生抽(虽然腊肉是有咸味的,但是这个咸味不一定能完全渗透到下面的魔芋结,所以用一勺生抽把魔芋结先腌一下,保证其有足够的味道)

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(9)

8、拌匀后放入盆中

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(10)

9、再码上腊肉片

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(11)

10、中间放上姜丝,蒸30分钟左右,蒸的时候可选择扣个盘子或包上保鲜膜,以防水蒸气滴入

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(12)

11、咸、鲜、香的腊肉蒸魔芋结就完成了,底下的魔芋结也很入味哦

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(13)

12、完成

蒸魔芋结(无腊味不新年腊肉蒸魔芋结)(14)

13、完成

小贴士

魔芋结也可以换成豆皮或别的。

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