主料: 猪肉(肥、瘦比例 1:2),蚕豆;辅料: 蒜头,香葱或青蒜,姜,今天小编就来说说关于蚕豆肉末汤做法图解?下面更多详细答案一起来看看吧!
![蚕豆肉末汤做法图解(中午就能做这样一道汤)](http://img.studyofnet.com/upimg/492038877.jpg)
蚕豆肉末汤做法图解
主料: 猪肉(肥、瘦比例 1:2),蚕豆;辅料: 蒜头,香葱或青蒜,姜。
猪肉(不带皮)切成碎沫;姜、蒜头、香葱或青蒜切沫;
锅里放油,放入姜、蒜头略煽香;加入肉沫,略翻炒;加入凉开水,大火烧开;
加入蚕豆,中火煮沸。如果喜欢吃烂些的蚕豆,就用小火多煮会,这样蚕豆就绵软;
加入适量盐、鸡精。放一些自己炸的猪油,这样更香。装盘时放入香葱或者青蒜沫。