茶叶是一种中长期的消耗品,而我们在平时买茶时也不会随泡随买,所以茶叶的保质期就十分重要,当然由于茶叶的种类不同保质期也不一样,对于西湖龙井来讲,在正常的保存状态下,一般是在18个月左右;如果不小心受潮,那么就会让茶叶的保质期大大下降。

由于包装程度不同,茶叶的储存时长也不同,在密封包装的状态下,西湖龙井的保质期都在1~2年内;而一些散装的茶叶其保质期则大不如此。

龙井如何保存保鲜(西湖龙井保鲜期有多长)(1)

显然储存状态对于延长茶叶的价值有着很重要的作用,那么西湖龙井该如何正确储存呢?

通常来讲,茶叶的储存器具以瓶罐为优,其次铁罐、竹木盒也是个不错的选择(需要注意:由于北方气候枯燥,因此竹木盒不宜在北方使用)。普通且不靠谱的则是塑料袋和纸袋了。当然有条件的,自然可以选择紫砂罐配以薄膜纸封口达到理想的储存状态。

龙井如何保存保鲜(西湖龙井保鲜期有多长)(2)

其次不锈钢罐子铁罐是常见且相对比较实用的选择,操作方面、密封性好,能让它很好地锁住茶叶防止物质流失。

第三,储存茶叶要做的就是将茶叶放入冰箱中冷藏,现在很多薄膜纸也具有防潮的作用,因此可以直接包裹住茶叶放置在冰箱中,当然随着真空机的出现,茶叶在真空状态下原味能保持很久,一旦打开就要预防好潮湿和异味的侵袭。

龙井如何保存保鲜(西湖龙井保鲜期有多长)(3)

需要注意的是,并非所有的茶叶都可以放在冰箱中,像红茶、乌龙茶等品种由于酚类物质含量少,其发散的速度比较慢,因此储存起来也比较简单。普洱茶的储存要保持好室温,同时要求室内的环境通风枯燥才行。

不同的茶叶讲究不同,储存方式也不一样,因此我们在使用或保存茶叶时,要多多注意。

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