“一屋两人三餐四季，粗茶淡饭巧手用心经营”，最平凡的烟火气，也最让人“上头”。
继《花间提壶方大厨》后，原班制作团队带来了新作《人间烟火花小厨》。虽同为美食种田剧，但后者并没有简单地复制前作。传统又质朴的农耕生活、琐碎又温情的邻里关系，温馨又甜宠的田园爱情，让《花小厨》独具一番风味。
2月29日，《花小厨》正式会员收官，虽是一部小成本作品，但和《方大厨》同样实现了以小博大。2月27日，该剧分账已经破8000万，刷新了分账剧的天花板。《花小厨》的成功，也让演员汤敏更广泛地走进了大众视野。
在接受剧焦一线（ID：TVfocus）独家专访时，汤敏坦言：“和很多观众一样，我也是被《花小厨》的烟火气和花小麦的勇敢所治愈的人。”
“只要热爱，你就去做”
接到《花小厨》制片人的邀约电话时，汤敏很惊喜也很开心，因为她对制片人前作《方大厨》早有耳闻。接到电话第二日，汤敏便坐最早的飞机赶到剧组，当时《花小厨》已经开机一周，原定女一因个人原因退出，汤敏背负着巨大的心理压力，毕竟熟悉剧本、定妆、与导演及其他演员磨合都需要时间，作为女主，她肩上承担着制片人和导演的期许，她也很希望自己对得起这份信任，心理压力一度很大。
进组前期，汤敏几乎从早到晚都在补戏，每天拍完戏便赶回酒店看剧本，第二日四五点又起来开工，当时没有更好的办法，只能慢慢调节心态，拍戏前多去请教导演和同场演员，对每一场戏更加认真。《花小厨》播出后，很多观众说汤敏演活了小麦，剧集热度也一直在全网剧前五名左右，但汤敏追剧时仍有遗憾，觉得自己的表演并没有达到最好。
在《花小厨》之后，汤敏接了《半个喜剧》，饰演坚持爱情底线的洒脱女孩高璐，拍这部电影的过程中，也让她受益匪浅。在《半个喜剧》两个月的排练时间里，汤敏经常去学习任素汐在排练房的表演，任素汐告诉她，在拍摄时只想一件事——把自己交给角色。
《半个喜剧》表演指导晔子老师告诉汤敏，拍每一场戏时都要在心里跟对手默念，对自己默念：我要把我的心交给你。汤敏觉得这句话不光适用于表演，对生活和事业也同样通用。“你要把自己交出来，如果一直封闭自己，就达不到一个很好的学习状态。”
作为新人演员，汤敏一路上也遇到过很多阻力，但她明白表演没有技巧也没有捷径，演技都是一点点积累起来的，一开始只能跟着自己的心走，然后在摸索中试错，不断纠正问题，不断突破，不断成长。
从爱豆到演员，汤敏经历了退团，又以演员的身份复出，她在事业上的坎坷，和小麦也有几分相似。当年退团后汤敏便重拾了学业，因为奶奶希望她跟大多数人一样去念书读大学，不过，汤敏和小麦一样，一直明确地知道自己想要的是什么。刚好考上大学后，有影视公司来找汤敏，她便抓住了机会。完成奶奶的心愿后，汤敏也想趁年轻去完成自己的心愿，而不是留下遗憾。
从SNH48成员到演员，非科班的汤敏起点都不高。当年因为跳舞不好看，她差点被SNH48淘汰，但后来却通过努力成为了粉丝眼中“一个公认表现力最强却没有舞蹈基础的天生偶像”。在汤敏看来，不管是做演员还是做爱豆，专注才是最重要的，“你的付出程度，你的态度，决定了一件事情的走向和发展，只要你肯努力，只要你还热爱，你就去做，其它的客观因素都不是阻碍。”
“我和小麦有些相似”
《花小厨》开篇时，小麦只是住在姐姐家的“米虫”，后来靠着自己的手艺开始发展事业，从承办村里大户人家的宴席到摆路边面摊再到经营酒楼，她的事业一步一脚印，后来也有了自己的徒弟和生意伙伴，从依靠别人成了亲人、朋友的依靠。对汤敏而言，看着小麦从小女孩变成一个成熟女人，是一种很奇妙的体验。
在汤敏看来，小麦的成长中，最幸运的便是她身边几乎都是好人。因为厨艺精湛，小麦在事业上遇到了韩老板、汪大厨等互相扶持的同道中人；生活上，小麦有爱她的姐姐和姐夫、支持她事业的相公孟郁槐。“她身上正直、善良的可贵品质，让她结识了一群跟她一样的人。”
或许因为年龄相仿，对待事物的认知和理解相差不多，对待喜欢的事情付出程度同样，汤敏对小麦一路成长的把控也很细腻，她坦言小麦和自己有着不少相似的地方，如小麦前期的古灵精怪、活泼直接，后期的理智冷静等。在拍戏过程中，汤敏将这些相似之处都“摘了出来”，去更好地理解角色，代入角色。
扮演小麦的三个月里，汤敏也很向往这个角色身上的一些特质，她觉得小麦比自己勇敢很多，不管是对于爱情还是对于生活。“我们生活在钢筋水泥的城市中，每天的生活压力都很大，不管做什么事情，考虑的都会比小麦多得多，所以就会有所收敛，不会像小麦一样这么直接地去表达。”
《花小厨》中，小麦这个人物设定是相对完美的，上得厅堂，下得厨房，斗得了绿茶和奸商，也哄得住婆婆。艺术高于生活，现实社会中很多女性自然难以达到小麦的完美程度，仅是平衡事业与家庭就很具挑战性了。所以，正如汤敏所言，小麦的完美人设其实也是种理想主义，在生活中，我们只能去无限接近这种完美状态。
《花小厨》改编自熙禾的小说《食味记》，原著中女主是从现代穿越到火刀村的，相比于《方大厨》中一心关注厨艺和相公的传统女性，花小麦与现代年轻女性更为相似，如在经济与人格上独立、有自我支配的强烈意识，自由追爱、对自己的情感事业都有追求和理想等。可以说，《花小厨》虽是古代背景，但主角身上不乏现代独立女性精神。
不过，《花小厨》并未刻意去表达这种现代女性精神。该剧制片人曾表示，做《花小厨》的出发点是为了美好和纯真，让观众在细腻而浓厚的生活气息中与剧中人物陪伴成长。在汤敏的理解里，《花小厨》想要通过小麦这个角色传达一种正能量的生活态度，以及“爱自己，爱生活”的人生理念。
“向往的生活”
和《方大厨》一样，《花小厨》的镜头里依然是细水长流下平淡而真实的生活。中华美食与田园风光组合下，《花小厨》俨然是剧版“向往的生活”。鸡丝银耳汤、杏仁佛手、糖醋瓦块鱼、东坡肉、炸酱面、烤鱼干……，中华美食轮番上阵，撩胃又动心，眼福大饱下，就连剧中充当背景板的老黄牛，看着都赏心悦目了几分。
人间烟火气不止美食。《花小厨》的火刀村里，住着一群可爱的人，凭借一手好厨艺走天下的宝藏女孩花小麦、沉默寡言但贴心实干的宠妻狂魔孟郁槐、刀子嘴豆腐心的护短老姐花二荞、铁憨憨姐夫、灵魂吃货孙大圣、热心大方春喜嫂，都是再平凡不过的角色，但聚在一起演绎的田园爱情故事、琐碎家长里短却意外动人。
或许，种田剧不比传统古装正剧或玄幻剧格局大，但在“平民叙事”和“反常规剧集套路”下，种田剧其实就是大多数普通人生活的打开方式：爱情不一定轰轰烈烈、狗血虐心，两个人只是在慢慢相处中走向谈婚论嫁；婆婆不一定就要跟儿媳对立，也会像疼爱自己孩子一样宠着儿媳，小格局里的温馨，才是平淡日子里的幸福。
不少观众把花小麦比作“古代版”的李子柒，两人都对传统美食钟爱有加，动手能力也不相上下，剧中花小麦不仅能研发辣酱，培育番椒也不在话下。碰巧，李子柒正好是汤敏一直在关注的博主，她很喜欢李子柒视频中世外桃源般的感觉，在汤敏看来，那是大多数人向往的理想生活状态。
其实，《花小厨》中的火刀村也是一处世外桃源，不少观众高呼想去给《花小厨》剧组当群演，有人打趣自己倒贴钱都可以，毕竟有青山绿山以及美食常伴，岂不快哉。李子柒的视频和《花小厨》走红，本质原因是相似的：快节奏的城市生活让不少人产生了逃离欲望，他们想在田园生活中“偷得浮生半日闲”，而李子柒的视频和种田剧，给了他们片刻放松。
美食种田剧返璞归真下的烟火气，不仅让一众观众神往，汤敏也直言自己拍戏过程中被治愈了。《花小厨》剧组里很少有不能吃的道具，往往导演一喊咔，汤敏就会跑去尝菜，作为戏里戏外的“团宠”，美食指导也经常带好吃的给她，口福大饱下，汤敏拍完戏后胖了十来斤。除了美食，在丽水搭建的火刀村周围，烟雾缭绕的大山、天水一色的瀑布、翠绿如翡的茶园，这些城市罕见的景色都让她不舍。
“虽然工作压力很大，但拍戏的三个月过得非常恬静，快要杀青的时候，就感觉自己好像真的生活在火刀村，没有那些勾心斗角，尔虞我诈，身边的人也都很好，觉得自己好像真真切切的作为小麦生活了三个月，来体验她的人生，这是一件很幸福的事情，也是一次难以忘怀的经历。”
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