冬去春来，转眼之间，又到了春暖花开的时候，这时候的农村不仅植物苏醒了过来，动物也充满了活力。每到这段时间，都是农村人们开始养殖鸡鸭的时候，即便现在集市上有很多售卖雏鸡的，但是农村大多数人还是更习惯于让母鸡自己抱窝孵化小鸡。不过在孵化小鸡的时候，人们总是会挑出一些“寡蛋”。
农村是怎么孵小鸡的？
农村孵化小鸡是通过母鸡抱窝实现的。抱窝，也被称为恋巢，是禽类的一种繁殖本能，一般在环境温度逐渐上升、产蛋量比较高的时候，就会出现抱窝的现象。而且在鸡窝中存放多个鸡蛋，也可以诱发母鸡抱窝发生。
为什么会挑选一些“寡蛋”出来？
所谓“寡蛋”，指的是未被受精就孵化的蛋或者是孵化没有成功的蛋。总的来说，就是“寡蛋”是孵化不出小鸡的。我国民间还有歌谣曾说“寡蛋莫让鸡娘抱，不出蛋崽害鸡娘。”
不过至于如何挑选“寡蛋”，更多的还是靠着经验来判断，一般人们使用的方法都是用手电筒照射鸡蛋，看鸡蛋的内部变化，如果受精了，鸡蛋中就会有类似于血管的存在。如果没有，就被判断为“寡蛋”。当然这种凭借经验来判断的方法肯定有失误，但是大致却没有多大错误。
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