上汤豆苗的家常做法（家常上汤豆苗怎样做）

食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1个、姜3片、盐适量、油少量 ，今天小编就来说说关于上汤豆苗的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

上汤豆苗的家常做法

食材：豌豆苗100G、瘦肉100G、皮蛋1个、姜3片、盐适量、油少量。

将瘦肉洗净，切成小块。清水浸泡5分钟。

豌豆苗清洗干净，去掉小根，滤干水份。

皮蛋去皮，切成小块备用。

姜切片，锅内起油，5成热时将姜片放下小炒几秒。

直到倒入两大碗清水，水开后放入瘦肉豌豆苗皮蛋同煮。

待汤再次起沸，加入适量盐调味。即可出锅。