板栗的正确保存方法,放到冬天都不坏,和新鲜的一样

9月份的天气,秋意渐浓,早晚温差越来越大,都能穿一件外套了。不知道大家有没有这种感觉,夏天的雪糕、冷饮不馋了,倒是烤地瓜、糖炒栗子、糖葫芦等等,勾起了肚子里的馋虫。昨天路过干果店,刚好闻到刚出锅的糖炒栗子,也没问价格,直接就让老板称了2斤,回来一家三口,没一会就解决掉了,全家人意犹未尽的。

板栗要怎么存放一年四季吃新鲜的(板栗的正确保存方法)(1)

栗子,也叫板栗,口感软糯,味道香甜,即使是简简单单的水煮,吃一口也是特别好吃的,不管是小孩子还是大人,爱吃的都不在少数。现在吃板栗特别的划算,因为板栗在秋天成熟上市,数量多种类多,价格便宜还新鲜,只要遇到了,大家都会停下买上几斤。毕竟做好的糖炒栗子太贵了,还是买新鲜的更划算。

板栗要怎么存放一年四季吃新鲜的(板栗的正确保存方法)(2)

板栗这个东西,外壳坚硬,其貌不扬,给人的感觉易于保存,买回家一时半会是不会坏掉的。其实这种想法是错的,去年贪便宜,一次性买了五六斤的板栗,当时没有立马吃掉,也没有放冰箱,结果没几天的功夫,板栗就发霉变质了。差不多得有2斤多有吧,全都扔垃圾桶了,看着可心疼了。

板栗要怎么存放一年四季吃新鲜的(板栗的正确保存方法)(3)

自此之后买板栗,也不怕麻烦了,总是吃多少卖多少。但是再遇到板栗便宜的时候还是忍不住想多买点,这样冬天都能吃,又方便还省钱。前几天和同事说起了这个,同事好一阵笑话说,说保存板栗很简单的,教你板栗的正确保存方法,放到冬天都不坏,和新鲜的一样。

板栗要怎么存放一年四季吃新鲜的(板栗的正确保存方法)(4)

保存板栗的正确做法:

买回来的板栗放入清水中洗干净,准备干净的锅,添适量冷水,大火烧开,然后倒入板栗,再次烧开上汽以后,继续煮3分钟,捞出板栗控干水分,让板栗自然晾凉。然后把板栗放入密封袋中密封,排空空气,放入冰箱内冷冻,以后随吃随拿即可。

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