哈喽，大家早上好，又到了我们的美食环节。今天是愚人节，昨天就有人跟我说今天去表白的是非常蠢的，但我觉得不是，至少敢于去表白。今天也给大家介绍一道高蛋白的鱼，罗非鱼。
罗非鱼也是一种常见的鱼，至少我在广州是经常看到，也很便宜，所以周末可以自己在家做一下，肉质鲜美，挺好吃的，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。
做法也是很简单的，准备好食材：罗非鱼，葱姜蒜，辣椒，食用油，香油，酱油，料酒，胡椒粉，盐，白糖，味精。先把鱼洗净处理好，两面划几刀好入味。第一步，起锅烧油，把罗非鱼放入煎至两面金黄捞出备用，再放入葱姜蒜，辣椒炒到爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸，最后再把罗非鱼放入锅里小火煮几分钟，这期间不停的把汤汁均匀的浇在鱼上，倒点香油就可以出锅了。
这道菜口感细腻，适合很多人群，食材和做法都是很容易的，所以大家平常在家可以自己动手做。
博主每日建议：记得均衡饮食
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