简单易做,晚餐可替代主食 同时试过两种做法,一是按大多数菜谱,水煮10分钟后再烤40分钟;二是直接铝箔纸包裹烤70分钟下面就是直接烤的做法,今天小编就来说说关于孜然烤小土豆做法大全?下面更多详细答案一起来看看吧!
孜然烤小土豆做法大全
简单易做,晚餐可替代主食。 同时试过两种做法,一是按大多数菜谱,水煮10分钟后再烤40分钟;二是直接铝箔纸包裹烤70分钟。下面就是直接烤的做法。
By 困顿春眠
用料
小土豆 500g
烧烤料或囫囵孜然 适量
粗盐 适量
带皮蒜 1-2头
橄榄油 30g
做法步骤
1、佐料全家福:烧烤料、孜然、粗盐。 没有烧烤料,可以用孜然、粗盐、一点点黑胡椒替代。
2、1、洗干净的小土豆(按个人偏好去皮或不去皮) 2、烤盘里铺好铝箔纸,纸长度要能盖住平铺的小土豆。 3、纸上先刷一层橄榄油(喜欢黄油的,也可以用黄油擦一遍纸),小土豆挨个平铺,铺好后,再倒一点点橄榄油。 4、撒适量烧烤料,或孜然 适量粗盐替代,也可以额外多撒点儿孜然。
3、在撒好烤料的土豆上撒放适量洗干净的带皮蒜瓣。
4、放入预热好的烤箱第二层,上下火模式(或3D热风)180度,60分钟,再200度20分钟。
5、打开铝箔纸,上下火200度10分钟上色。(这步可省略)
6、烤好出炉。
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