春季或初夏播种的韭菜,定植期宜早不宜晚;夏、秋季播种的,定植期宜于翌春晚些时间定植。定植后,外界气温在20--25℃时,最有利于缓苗和植株充分发育。

定植前结合深翻施入腐熟的农家肥。耙平后做畦,北方干旱缺水,宜做成1.2~1.5m宽的平畦,畦埂应高至13~15cm,以备每年培土后畦面不断升高。定植前1~2天苗床浇起苗水,起苗时多带根抖净泥土,将幼苗按大小分级、分区栽植。

定植方法有宽垄丛植和窄行密植两种,前者适于沟栽,后者适于低畦。沟栽时,按30~40cm的行距、15~20cm的穴距,开深12~15cm的马蹄形穴植穴,每穴栽苗20~30株。低畦栽,按行距15~20cm、穴距10~15cm开马蹄形定植穴,每穴定植8~10株。

定植深度以叶片与叶鞘交接处与地面相齐平为准。此处是韭菜的生长点所在,如埋土过深,则抑制了秧苗的生长;埋土太浅,则根系太近地表,影响根系生长发育。栽后立即浇水,促发根缓苗。

韭菜的种植管理技术(韭菜的定植栽培技术)(1)

韭菜的种植管理技术(韭菜的定植栽培技术)(2)

韭菜的种植管理技术(韭菜的定植栽培技术)(3)

韭菜的种植管理技术(韭菜的定植栽培技术)(4)

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