藏在钟楼小区
用盆吃的裤带面
这……
谁能不爱？！
没有环境的小店，都是老熟人
小破店必出美味
钟楼小区真的很神奇，去多少次都不够吃，过年大鱼大肉吃的多了，反倒馋起这儿的油泼面了。
正宁裤带面
去年11月来打卡，这里生意好得很，上了年纪的老房子，斑驳的墙面，小店刚好挤下四张桌椅，连门口都坐满了人。
太阳好的时候，坐在门口吃饭的人比店里还多，一看都是熟脸，大家心照不宣的为这盆面而来。
简单的价格表，涨价了直接用黑笔写上，一点都不避讳。不过一年了涨幅也就一块、五毛的。（才打电话确认过，老板还说今年涨幅还是一块）
店里窄窄的厨房，老板在里面擀面、扯面，老板娘负责调味、油泼，两三分钟一盆面就好了，站在门口，香味不时从门后窜出，就是这个味儿！
人均12块的小破店，吃美了！
老小区里藏着人生百态
招牌三合一裤带面真的百吃不厌（乌拉拉同款），小份12元，分量倒是不小！（年后要涨到13了）
这家zui贵的是三合一大份，也就比小份就多加一块钱，正常吃个油泼面10块钱就管饱！人均12块真不是乱说的。
这边刚点完，那边就做上了
效率杠杠滴
先擀再扯，一个面团就成了裤带宽的面条，老板多少都有点肌肉记忆了。还没走到桌子跟前，面都下锅了，来这家吃饭你真的不用催。
等面的时候就馋了啊
三合一咱也吃过不少馆子了，但我现在就可以宣布这家是本人2022年度裤带面榜单前3，这个味道就是可以自信。
三合一裤带面
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臊子肉、素臊子、西红柿炒鸡蛋还有一把燣（lán）韭菜和一大勺油泼辣子，这卖相一出来，我的口水自动分泌，完全不受控制！
让我看看是谁在手机那边咽口水
来这家吃面，全是按盆上！毕竟在西安这才是标配。要是带外地朋友来，记得先科普一下这个传统~
比脸大的不锈钢盆里，筋道软和的面条打底，香辣不燥的辣子和酸香可口的肉臊子，扑鼻而来就是诱人的味道，没错，这就是西安特色的裤带面。
刚端上桌，就得赶紧搅开，西安这两天太冷了，得趁着这个热乎劲把各种味道混合。吃一口你就知道，这一趟算是来对了！
裹着各种酱料和油泼辣子的裤带面，劲道弹牙，每一口都是咸、辣、酸、香四个味道的集合！吃到碗底扒拉上几口臊子，味道更美！
来这家还能吃上地道的驴蹄子干拌和油泼面，来了一定得试试。
看老板这手法，驴蹄子也够劲道
每次来钟楼小区，我都被这里的市井氛围感染。三两好友围坐一桌，冰峰和啤酒也能碰杯，在这些熟悉的小破店里，大家没有拘束，肆意开心。
这种不需要应酬的饭局，为了美食而来，带着满足回去，生活里的美好就藏在这些时刻里。
下次再来钟楼小区，记得转角还有这家宝藏裤带面。
正宁裤带面
探店tips
1，店里只有老板和老板娘两个人，饭点去了别催，上餐很快，耐心等待。
2，店里zui贵的面也就13块，没有其他小吃，还想吃点别的就在周围看看，笼笼肉、高炉烧饼、牛腩饭……好吃的多滴很。
营业时间：暂时没有营业，预计2月15日（正月十五）前后开门
地址（点击蓝字显示导航）：陕西省西安市碑林区西大街钟楼小区7号楼
编辑：linda
照片：阔呀嘛阔
本文配图拍摄于2021年11月
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