By 花千树z 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 40g
- 玉米油 40g
- 细砂糖 30g
做法步骤
1、准备材料 预热烤箱上160度下190度 最少10分钟
2、全蛋加糖，隔温水打发
3、打至能画一个8⃣️字但容易消失时，换低速继续搅打，这样可以使蛋糕细腻无大气泡
4、打至画8⃣️不在快速消失时就可以了
5、筛入低粉
6、轻快的拌匀
7、取1/3和油一起拌匀
8、拌至完全融合
9、再倒回盆内，翻拌均匀即可
10、放入蓝莓果铺拌匀（可不放，随意各种果铺）
11、模具刷一层油
12、倒入面糊，倒满还是八分随意，我只有一个模具所以就倒满了，当然8分满出来会好看点哦！
13、放入预热好的烤箱，上160下190，烤20分钟即可（具体根据自家烤箱脾气微调）
14、出炉啦！蓝莓都跑底下去了！
15、香味扑鼻！
16、乘热吃，外脆里嫩 这就是外面卖的无水蛋糕
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