红白豆腐的做法（制作红白豆腐的方法）

材料:猪血(或鸭血)豆腐200克、豆腐(约200克)；调料:葱段50克,姜4片，料酒、清汤、淀粉水各适量，盐、鸡精少许，今天小编就来说说关于红白豆腐的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

红白豆腐的做法

材料:猪血(或鸭血)豆腐200克、豆腐(约200克)；调料:葱段50克,姜4片，料酒、清汤、淀粉水各适量，盐、鸡精少许。

将猪血(或鸭血)豆腐洗净，切块。

将油烧热，放入葱段和姜片煸炒，加入料酒和清汤，再放入豆腐、猪血豆腐、盐和鸡精炖煮，将猪血豆腐煮透，用淀粉水勾芡即可。