By 毛轱辘毛
用料
- 鸡胸肉丝
- 青椒丝
- 姜
- 蒜
- 生抽
- 耗油
- 老抽
做法步骤
1、腌鸡胸肉:一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,淀粉,葱姜段,腌15分钟。
2、锅里倒油,下鸡胸肉炒至变色。或先焯熟,焯的时候倒入葱姜料酒。捞出备用。
3、锅里倒油,下蒜姜,青椒,炒至青椒变软,下鸡胸肉,调入生抽,老抽,黄豆酱,糖,炒匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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By 毛轱辘毛
1、腌鸡胸肉:一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,淀粉,葱姜段,腌15分钟。
2、锅里倒油,下鸡胸肉炒至变色。或先焯熟,焯的时候倒入葱姜料酒。捞出备用。
3、锅里倒油,下蒜姜,青椒,炒至青椒变软,下鸡胸肉,调入生抽,老抽,黄豆酱,糖,炒匀即可。
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