哈喽大家好，又到有料君和大家每天分享美食的时刻，这期还是继续用主要材料虾仁来给大家介绍一道《香芒虾球》相信大家看到这个菜的名字肯定就会在想香芒？难道是芒果？对没错就是用芒果搭配虾来一起制作出一道美食。
芒果和虾的好处也很多比如说芒果；芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A和前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，虾仁的好处咱在昨天那篇文章已经说过了 咱就不一一继续介绍了。那么接下来介绍做法吧；
主要原料；虾400克，虾条50克，芒果50克，新鲜百里香3克，淀粉适量。
主要调料；美乃滋60克，芒果酱35克。
主要做法；步骤一，虾去壳，开背去虾线，洗净，每只都裹上淀粉，放入170°c热油锅炸约30-40秒，炸完让油回温170°c，在回温至酥脆，捞起，沥油备用。再把芒果切成丁备用。
步骤二，美乃滋，芒果酱，芒果丁搅拌均匀，再加入炸好虾仁继续搅拌。
步骤三，将虾条垫底，在把搅拌好的虾仁放在上面，在撒点百里香装饰即可。
成品香芒虾球
有理君温馨提示以及建议；1，不一定要用芒果丁也可以用其他水果比如；草莓，菠萝味道比较重的水果。
2，虾条也可以用比较酥脆膨化的食品。
3，如果大家方便的话芒果酱也可以在家自己制作，比例如下；芒果肉半斤，冰糖120克用文火搅拌一边煮一边搅拌即可。
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