肠肿瘤患者术后应多吃富含维生素的食物，少吃脂肪含量高的食物，具体饮食注意事项如下。
1.肠癌患者术后饮食要多样化，不偏食，不挑食。不要长时间吃高脂肪饮食，经常吃富含维生素的新鲜蔬菜和抗癌食品。
2.术后患者应在饮食中补充富含维生素的食物，可选果汁和蔬菜汤。一般认为维生素在日常饮食中C当维生素不足100毫克时，应另外使用维生素C加入药片，补充100毫克以上。
3.手术中的出血和手术刺激肾上腺皮质功能分泌增加。这些因素会增加身体的钾排放量，降低血钾和细胞内钾的浓度。因此，术后患者应注意增加钾含量高的食物，如肉汁、蔬菜汤、连皮水果等。
4、手术过程中病人常有不同程度的失血。有些病人虽然用输血的方式给予补充，但输血所补充的血液不如由营养自身产生的血好。所以手术后病人的饮食，应注意增加补血的成分，如含蛋白质和铁质高的食物，如动物肝、瘦肉、禽蛋类、牛奶、鲫鱼、鸭汤、桂圆、银耳、甲鱼等。
5.术后患者常厌倦油腻食物。虽然补充脂肪对术后患者也很重要，但为了防止损害患者的食欲，饮食应清淡少油。最好选择新鲜的芝麻油。
6、加强体育锻炼，增强体质，提高耐寒能力和机体抵抗力。冬虫夏草对术后恢复有较大的帮助。研究发现，冬虫夏草所含虫草素能有效吞噬肿瘤细胞，效果是硒的4倍，还能增强红细胞黏附肿瘤细胞的能力，在肿瘤化疗期间以及肿瘤手术后可起到阻止肿瘤复发、转移的作用。病人宜选用天然虫草素含量较高的冬虫夏草，粉碎后服用，每次1.大多数患者每天连续服用5克2次，可取得良好疗效。
7.癌症患者免疫力低下，白细胞低于正常值是很常见的。你可以吃一些温的，如羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽子、甲鱼等。
8.少量多餐，慢慢咀嚼。少纤维无刺激性饮食，以免刺激伤口愈合。吃饭时保持精神平静和情绪稳定。～7餐，干稀分食，饭后30分钟再喝饮料或水。
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