过年家里总会腌上好多咸肉，想偷懒又想吃好吃的时候就做这个，可以吃好几碗，如果电锅可以做锅巴饭的就更棒啦
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 咸肉 | 豌豆 |
| 姜 | 黄酒 |
| 大米 |
电锅咸肉豌豆饭的做法步骤
1. 咸肉切小丁，和小拇指差不多，油少许，加入姜丝，出香味后加入咸肉煸香，主要是把咸肉的油逼出来，咸肉有些焦黄后淋上少许黄酒，煮20秒左右，盛出
2. 大米淘好放电锅
3. 把咸肉和油一起倒入电锅，正常煮饭
4. 还差20分钟左右倒入甜豌豆，搅拌均匀
5. 待豌豆熟了试下咸淡，加入适量盐吧，搅拌均匀
6. 开吃
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