河蚬冬瓜汤（清甜可口的河蚬汤）

这道菜是在抖音上学的，之前河蚬都是用来炒，没想到用来煮汤，汤水也十分鲜甜好喝，值得推荐的一道快手汤

By 小蓉儿

用料

• 河蚬 适量
• 姜丝 适量
• 蒜头 适量
• 金不换 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、将河蚬，金不换洗干净，蒜头切成末，姜丝备好

2、锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香后捞出

3、倒入姜丝爆香

4、倒入河蚬翻炒

5、倒入适量的清水大火煮开至河蚬开口，一定要全程大火，汤水才会白

6、倒入少许生抽调味再放入金不换即可

7、美味的河蚬汤完成了

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