湿疹是非常常见的疾病，很多人都可能曾遭受过湿疹的苦恼。为多种原因导致的临床高发性皮疹，以儿童发病率较高，对称分布，瘙痒难耐，病情迁延。
其常见的临床表现主要有：皮肤潮红、出现丘疹、水疱或脓疮， 往往有较多的渗出，部分迁延日久，或可见皮肤增厚粗糙、干燥、瘙痒。根据发病部位不同，在老百姓口中有不同的称谓，如生于小腿者称为“臁疮”，生于肘窝或腘窝称为“绣球风”等。
中医认为本病的病因病机往往是本虚标实证，往往是由于先天禀赋不足，脾胃功能不足，运化失常，导致湿从内生，加之风、湿、热等外邪侵犯，内外之邪相合，郁于人体皮肤不得外泄而发病。湿疹的关键的一个病因病机就是湿。
“湿”有一个重要的特点就是黏腻，不易祛除，导致湿疹反复发作。而湿和脾胃功能关系最为密切，人体食物的运化吸收都靠脾胃的功能，所以饮食调养对于脾胃功能恢复有非常重要的作用，除了正规的药物治疗以外，饮食的调养也非常重要。
那湿疹患者应该怎么吃才正确呢？
湿疹不论是急性起病、或慢性发作，总和湿、脾胃功能关系密切而起，所以在选择食物时可挑选性味平和，性略偏凉，健脾利湿之品。
1、一般来说蔬菜、水果皆宜，如西瓜、冬瓜、丝瓜、藕、苋菜等。丝瓜、莲藕具有解毒功效，红苋菜具有清热利尿作用，冬瓜、苦瓜、西瓜具有清热利湿作用。如急性发作时，可适当多进食上述食物。而像榴莲、芒果、荔枝、龙眼等热性水果宜少吃。
2、谷类、豆类等一般性平健脾，可以适当随意选用，但切勿一次食用太多，尤其是豆类，往往不易消化，不利于脾胃功能。其中非常建议常食薏苡仁、红豆、绿豆三种食物，其中薏仁可清热健脾利湿，绿豆、赤小豆清热解毒，可煮汤或煮粥食用，急性发作期以及慢性期均可食用。
3、肉类产品，肉类产品相对来说补血功能强一点，湿疹表现为皮肤增厚干燥，辨证为血虚者，可适当食用，但如羊肉、鸡肉、鹅肉、狗肉之类偏于温燥，又为发物，建议不宜食用。常见的猪肉、鸭肉可适当食用，但又不可过食以免助湿生热。
4、各种辛辣刺激食物不建议食用。如辣椒、韭菜、蒜、花椒、芥末、韭菜、酒类等，食后往往会导致疾病复发，尽量不宜食用。
5、鱼腥海味或其它发物，不建议食用。如发现患者对某种食物过敏，应即忌食。如有的婴幼儿慢性湿疹，与禀赋不耐、乳食过敏有关，应加以注意。
在这里推荐几款适合湿疹患者食用的食疗方，有需要者建议收藏。
一、青粱米粥
配方：青梁米250克、葱白250克、豆豉适量，精盐少许
制作方法：将青梁米淘洗干净放入锅中，加葱白、豆鼓烧开，改用小火熬至熟。
功效：清热利尿，补中益气。（青梁米有很好的健脾利湿的作用，葱白有祛风的功效）
二、葵菜粥
配方：葵菜500g、米150克、葱白少许，酱油、精盐、香油各少许
制作方法：葵菜洗干净，放入锅内煮15分钟，去渣留水，放入洗净的大米，再放入少许葱，大火煮开，小火熬至粥，加精盐或酱油少许调味，根据需要可放入香油。
功效：具有解毒、消炎作用，急性湿疹更适合服用。
三、百合绿豆汤
配方：百合、绿豆各50克。
制作方法：将百合、绿豆加水共煮至绿豆烂熟，加入冰糖调味。
功效：滋阴清热解毒。更适合湿疹皮肤干燥偏血虚的患者。
另外如薏苡仁红豆粥、三豆饮（绿豆、红豆、黑豆）等都有一定的作用，也适合湿疹患者食用。
注意：提醒大家的是，食疗可以起辅助作用，不能代替药物的作用，切勿不要随意停药。
你还有什么好的使用方法吗？
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