山水甲天下的桂林是闻名世界的国际旅游胜地，以洞奇石美水秀而著称于世，桂林独特的喀斯特地貌让人看了拍手称奇，难以忘记。
其实桂林不仅有美景看，更有美食吃，桂林米粉以其独特的味道让人交口称赞，不过地处桂林的全州红油米粉更是独具特色。
全州红油米粉采用细粉，配之以有黄豆，肉沫，香菇熬成的浓汤，再根据个人口味添加冒着浓浓香味的鲜红辣椒油，以及香菜香葱萝卜丝等辅料，一碗热气腾腾，颜色鲜艳的米粉就出炉了。
无论冬天夏天，都会让人看了流口水，马上生出要大朵快颐的想法。吃在民间，食在小店，桂林真正好吃的美食不在繁华的闹市，而在不起眼的街边。
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